食材是餐飲行業(yè)的基石，也是打造品牌特色的重要元素。優(yōu)質(zhì)的食材能夠帶來更好的口感和營養(yǎng)價(jià)值，創(chuàng)新的搭配能讓菜品更加美味可口，這些往往是在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭中決定勝負(fù)的關(guān)鍵。

本期HOTELEX將助您優(yōu)化供應(yīng)鏈，提升菜品品質(zhì)，為顧客帶來更加美好的用餐體驗(yàn)。我們一起探討食材的魅力，讓你的菜品在色香味上更上一層樓！

廣西宇峰保健食品有限公司

宇峰公司成立于1993年，目前擁有廣西宇峰保健食品有限公司、廣西靈山縣宇峰保健食品有限公司、廣西宇峰食品有限公司、宇峰（滁州）食品有限公司四大公司，是一家集仙草種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的國家高新技術(shù)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是全國具有影響力的涼粉（仙草粉）生產(chǎn)基地，國內(nèi)規(guī)模較大的仙草加工企業(yè)。公司擁有大規(guī)模的仙草種植基地、極富前瞻性的技術(shù)研發(fā)力量，恪守嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)管理系統(tǒng)、豐富多樣的產(chǎn)品品類、專業(yè)的銷售和營銷團(tuán)隊(duì)，致力于為各類客戶提供全套的高品質(zhì)健康食品解決方案。宇峰集團(tuán)秉承“用良心，精心制作健康食品”的服務(wù)理念，服務(wù)廣大消費(fèi)者，目前已成為仙草種植、產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、應(yīng)用研發(fā)上的領(lǐng)跑者，是仙草行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。

厚德食品股份有限公司

厚德食品股份有限公司位于吉林省遼源市，注冊(cè)資金4.059億，總資產(chǎn)20億，是亞洲的蛋制品深加工企業(yè)。全產(chǎn)業(yè)鏈蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模850萬只，被譽(yù)為“中國蛋都”。是國內(nèi)外諸多知名食品企業(yè)、餐飲連鎖、便利店系統(tǒng)的蛋制品首選供應(yīng)商。

金翼輕食溏心蛋

江蘇唯甜央廚供應(yīng)鏈有限公司

江蘇唯甜央廚供應(yīng)鏈有限公司是國內(nèi)領(lǐng)先的“鮮飲零售”解決方案供應(yīng)商，總部位于江蘇省靖江市，公司一直致力于“鮮飲零售”所需要的智能設(shè)備&半成品原料的開發(fā)研究。主要生產(chǎn)速凍即食水果、食用冰杯、預(yù)包裝飲料、果昔杯、冰淇淋奶漿等產(chǎn)品。目前主要為茶飲連鎖供應(yīng)無菌速凍水果/冷制作無菌果漿等產(chǎn)品，公司的冰球、冰杯、水果杯等產(chǎn)品在眾多便利店連鎖和盒馬有售，為叮咚、萬達(dá)、京東等連鎖訂制生產(chǎn)PET瓶裝飲料。

南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司

南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司始于1928年，是歷史悠久的民族乳企。前身為愛國人士宋氏姐妹共同創(chuàng)建的國民革命軍遺族學(xué)校實(shí)驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)，歷經(jīng)90余年的傳承與創(chuàng)新，現(xiàn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭、中國食品百強(qiáng)、江蘇省先進(jìn)乳品生產(chǎn)企業(yè)，衛(wèi)崗牛奶成為中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、江蘇省名牌產(chǎn)品，并于2011年榮獲“中華老字號(hào)”稱號(hào)?，F(xiàn)是國內(nèi)咖啡業(yè)主要乳制品供應(yīng)商，

內(nèi)蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司

內(nèi)蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司始于1988年，是一家集乳制品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售于一體的自治區(qū)級(jí)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、自治區(qū)級(jí)扶貧龍頭企業(yè)、國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。公司位于我國優(yōu)質(zhì)奶源帶內(nèi)蒙古大草原中部，憑借“差異化的品牌定位”和“聚焦式的發(fā)展戰(zhàn)略”，主要研發(fā)推出蘭格格草原酸奶系列、雪原蒙古族酸奶系列產(chǎn)品，已成為專業(yè)生產(chǎn)凝固型酸奶的現(xiàn)代化乳制品企業(yè)。

上海味和美食品科技有限公司

上海味和美食品科技有限公司總部坐落于上海奉賢，是一個(gè)集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化食品科技型生產(chǎn)企業(yè)。主要從事于液態(tài)調(diào)味料和半固態(tài)調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。經(jīng)過20多年的持續(xù)投入和發(fā)展，公司擁有業(yè)內(nèi)頂尖的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可年生產(chǎn)復(fù)合調(diào)味料30000噸的標(biāo)準(zhǔn)化潔凈車間。主要服務(wù)于國內(nèi)外知名連鎖餐飲品牌與供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

上海文輝食品工業(yè)有限公司

文輝品牌創(chuàng)建于1997年，始于廣東省汕頭市，目前旗下?lián)碛袕V東文輝食品工業(yè)有限公司、上海文輝食品工業(yè)有限公司、青海高速乳業(yè)有限公司、馬鞍山文輝食品工業(yè)有限公司四家公司，是集特調(diào)乳、調(diào)制稀奶油、冰淇淋原漿、植物飲料、植脂末的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)。

株式會(huì)社 ニビシ物産

本公司創(chuàng)立于1968年，是以面向餐飲企業(yè)的創(chuàng)味為出發(fā)點(diǎn)，加工、零售用等多種領(lǐng)域的商品開發(fā)為一體的開發(fā)型廠商?！罢{(diào)味汁(烤肉、燒鳥)·拉面(醬油、豚骨、味噌、鹽)·調(diào)味汁·湯·高湯”等，“本公司以獨(dú)特的商品開發(fā)技術(shù)，秉承為貴公司原創(chuàng)的味道而制作”。工廠以高水平的設(shè)備和相當(dāng)于藥品工廠的徹底安全管理為基礎(chǔ)，生產(chǎn)安全放心的商品。

顏派食品（廈門）有限公司

顏派食品(廈門)有限公司是集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、OEM 為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化深加工企業(yè)。公司深耕青梅行業(yè)多年，擁有蜜餞、涼果、果糕、罐頭等十幾條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力可達(dá) 250000 噸，年均產(chǎn)值逐年遞漲。

浙江今味生物技術(shù)有限公司

浙江今味生物技術(shù)有限公司起源于浙江省咸味香精龍頭企業(yè)浙江頂味食品有限公司。今味目前擁有醬料線、香精線、固體調(diào)味料線、冷醬線、調(diào)理包線，分為固態(tài)調(diào)味品、熱醬、食用調(diào)味油、冷醬類、調(diào)理包五大業(yè)務(wù)板塊。今味在全國有多個(gè)辦事處和4大研發(fā)中心，生產(chǎn)超過500種產(chǎn)品。

卓典食品香料（江蘇）有限公司

卓典食品成立于2003年，公司總部位于上海虹橋商務(wù)區(qū)，生產(chǎn)基地坐落于美麗的洪澤湖畔----江蘇淮安洪澤經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。20年間，卓典產(chǎn)品已覆蓋全國市場(chǎng)，在各省市建立銷售渠道，產(chǎn)品經(jīng)流通批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入餐飲業(yè)。同時(shí)更多粉面餐飲、速食粉面預(yù)制菜品牌也已成為卓典的客戶群體，累計(jì)服務(wù)1000+餐飲品牌，200000+門店。卓典已成為中國餐飲紅榜服務(wù)商品牌、中國餐飲供應(yīng)鏈卓越獎(jiǎng)：粉面供應(yīng)鏈TOP10品牌。

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