火鍋燒烤食材：牛羊畜禽肉、海鮮類、魚糜及肉糜制品、鴨血、丸滑制品、菌菇、水產(chǎn)品、火鍋面、速凍品、豆制品、毛肚、黃喉、鴨鵝腸、粉絲粉條、時令蔬菜等
調(diào)味品：火鍋底料、蘸料、復合調(diào)味料、辣椒油、骨湯清湯，豆瓣醬、牛油等
肉禽及肉禽預制菜：冷凍/速凍家禽、分割禽肉及禽肉調(diào)理食材
酒水飲品：自制飲品、鮮榨、沖調(diào)、灌裝、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、速溶飲品、純凈水、酒精類飲品(白酒、黃酒、啤酒、果酒等)類
餐飲廚房設(shè)備：餐飲廚房設(shè)備、綜合制冷設(shè)備、桌面用品、火鍋設(shè)備用品等
各地域特色：食材鄉(xiāng)村振興、地理標志食材
預制菜：各類特色中西餐半成品、涼菜類預制菜、水產(chǎn)品類預制菜、肉禽類預制菜、罐頭制品、預制肉制品、湯類半成品、微波菜肴、調(diào)理即食食品等
水產(chǎn)及水產(chǎn)預制菜：冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)預制菜食材及深加工制品
速凍米面：速凍面點、米面制品、冷凍蛋糕
休閑小吃：酥肉、紅糖糍粑、小麻花、年糕、甜品、薯條、鍋巴、自熱火鍋等
預制菜加工與包裝機械：食品加工機械、炊事機械、食品包裝機械、調(diào)味品加工機械、休閑食品設(shè)備等
供應鏈服務(wù)：供應鏈園區(qū)、預制菜產(chǎn)業(yè)園、冷庫工程服務(wù)、冷鏈物流及信息化、冷鏈倉儲設(shè)備?
重慶國際餐飲食材展-重慶預制菜加工包裝展集中展示了產(chǎn)業(yè)最新產(chǎn)品、技術(shù)及相關(guān)設(shè)備，借其全面的展品范圍、專業(yè)周到的服務(wù)，成為行業(yè)決策者青睞的專業(yè)展覽會。 
參考資料：
FCE
舉辦地區(qū)：重慶
開閉館時間：09:00-18:00
舉辦地址：重慶市渝北區(qū)悅來大道66號
展覽面積：75000㎡
觀眾數(shù)量：80000
舉辦周期：1年1屆
主辦單位：FCE組委會
