北京國(guó)際烘焙展覽會(huì)（Baking China）創(chuàng)始于2003年，國(guó)家級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，一年一屆的盛會(huì)。是服務(wù)于烘焙行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈特別是開拓東北、華北、西北及中部市場(chǎng)必選展會(huì)。
北京國(guó)際烘焙展覽會(huì)（Baking China）展會(huì)同期將舉辦一系列的相關(guān)論壇、大賽、烘焙大講堂、網(wǎng)紅show、甜品蛋糕裝飾大賽、月餅定制展等活動(dòng)與展覽。
上屆展會(huì)總面積80000平方米，參展企業(yè)2000家均來自中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)香港、日本、韓國(guó)、俄羅斯、意大利、德國(guó)、西班牙、泰國(guó)、印尼、印度等，參展人數(shù)達(dá)100000人。
隨著家庭烘焙私房烘焙、烘焙現(xiàn)烤門店的興起，中國(guó)以滿足家庭和個(gè)性化需求為代表的手工烘焙業(yè)迅速發(fā)展，已成為推動(dòng)烘焙業(yè)發(fā)展的重要的力量。北京國(guó)際烘焙展覽會(huì)（Baking China）為海內(nèi)外手工烘焙業(yè)搭建一個(gè)權(quán)威的平臺(tái)。（本文內(nèi)容版權(quán)歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉(zhuǎn)發(fā)）
烘焙食品：糕點(diǎn)、面包、蛋糕、餅干、烘焙伴手禮一條街、食品代加工（OEM）
烘焙原料：烘焙原輔料；烘焙添加劑、保鮮劑；烘焙餡料；蛋糕裝飾物
烘焙設(shè)備：烘焙生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備；烘焙器具模具；烤箱及烘焙相關(guān)設(shè)備
烘焙產(chǎn)品包裝解決方案：烘焙產(chǎn)品包裝材料、包裝設(shè)備及工具、包裝設(shè)計(jì)
烘焙生產(chǎn)設(shè)備：月餅及月餅生產(chǎn)；糕點(diǎn)及糕點(diǎn)生產(chǎn)；糖果及糖果生產(chǎn)；冰淇淋及冰淇淋生產(chǎn)；零食及零食生產(chǎn)；咖啡及咖啡機(jī)；焙烤工藝與研發(fā)技術(shù)（本文內(nèi)容版權(quán)歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉(zhuǎn)發(fā)）
家庭烘焙：用品小包裝烘焙原輔料；家用模具用具；家用電器(烤箱、廚師機(jī)、攪拌機(jī)等)；家用包裝飾品
參考資料：
Baking China
舉辦地區(qū)：北京
開閉館時(shí)間：09:00-18:00
舉辦地址：北京市順義區(qū)裕翔路88號(hào)
展覽面積：80000㎡
觀眾數(shù)量：100000
舉辦周期：1年1屆
主辦單位：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)烘焙食品協(xié)會(huì)
