火鍋燒烤食材：牛羊畜禽肉、海鮮類、魚糜及肉糜制品、鴨血、丸滑制品、菌菇、水產(chǎn)品、火鍋面、速凍品、豆制品、毛肚、黃喉、鴨鵝腸、粉絲粉條、時(shí)令蔬菜等

調(diào)味品：火鍋底料、蘸料、復(fù)合調(diào)味料、辣椒油、骨湯清湯，豆瓣醬、牛油等

肉禽及肉禽預(yù)制菜：冷凍/速凍家禽、分割禽肉及禽肉調(diào)理食材

酒水飲品：自制飲品、鮮榨、沖調(diào)、灌裝、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、速溶飲品、純凈水、酒精類飲品(白酒、黃酒、啤酒、果酒等)類

餐飲廚房設(shè)備：餐飲廚房設(shè)備、綜合制冷設(shè)備、桌面用品、火鍋設(shè)備用品等

各地域特色：食材鄉(xiāng)村振興、地理標(biāo)志食材

預(yù)制菜：各類特色中西餐半成品、涼菜類預(yù)制菜、水產(chǎn)品類預(yù)制菜、肉禽類預(yù)制菜、罐頭制品、預(yù)制肉制品、湯類半成品、微波菜肴、調(diào)理即食食品等

水產(chǎn)及水產(chǎn)預(yù)制菜：冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)預(yù)制菜食材及深加工制品

速凍米面：速凍面點(diǎn)、米面制品、冷凍蛋糕

休閑小吃：酥肉、紅糖糍粑、小麻花、年糕、甜品、薯?xiàng)l、鍋巴、自熱火鍋等

預(yù)制菜加工與包裝機(jī)械：食品加工機(jī)械、炊事機(jī)械、食品包裝機(jī)械、調(diào)味品加工機(jī)械、休閑食品設(shè)備等

供應(yīng)鏈服務(wù)：供應(yīng)鏈園區(qū)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、冷庫工程服務(wù)、冷鏈物流及信息化、冷鏈倉儲(chǔ)設(shè)備?

重慶國際餐飲食材展-重慶預(yù)制菜加工包裝展（FCE）是國內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)盛會(huì)。展會(huì)將在規(guī)模、服務(wù)、專業(yè)展區(qū)提質(zhì)升級，同時(shí)展會(huì)更加專業(yè)化、市場化、國際化水平不斷提高經(jīng)過不斷發(fā)展已成為西部地區(qū)預(yù)制菜加工及包裝行業(yè)參展首選。

重慶國際餐飲食材展-重慶預(yù)制菜加工包裝展（FCE）經(jīng)過多年的積累發(fā)展，展會(huì)規(guī)模和行業(yè)影響力已有較大的提升，在提升展會(huì)品質(zhì)的同時(shí)，還將加強(qiáng)和推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為專業(yè)人士，提供解決方案的一站式采購貿(mào)易平臺(tái)。

重慶市地理位置優(yōu)越，是西部開發(fā)開放的重要戰(zhàn)略支撐、長江上游經(jīng)濟(jì)帶的西部中心樞紐。隨著“一帶一路”倡議的提出和實(shí)施，重慶將展現(xiàn)出更廣闊的發(fā)展前景。

重慶國際餐飲食材展-重慶預(yù)制菜加工包裝展（FCE）將通過豐富多彩的活動(dòng)，展示巴渝美食精髓，彰顯山城魅力，表彰行業(yè)先進(jìn)，搭建共贏平臺(tái)。推動(dòng)國際交流助力區(qū)域發(fā)展，促進(jìn)中華美食繁榮，并將為重慶餐飲與旅游業(yè)發(fā)展注入新的活力，向國內(nèi)外飯店餐飲業(yè)界專家集中展現(xiàn)重慶“美食之都”的魅力和實(shí)力。?

參考資料：

重慶國際餐飲食材展-重慶預(yù)制菜加工包裝展

FCE

舉辦地區(qū)：重慶

開閉館時(shí)間：09:00-18:00

舉辦地址：重慶市渝北區(qū)悅來大道66號(hào)

展覽面積：75000㎡

觀眾數(shù)量：80000

舉辦周期：1年1屆

主辦單位：FCE組委會(huì)