展期票 2026.03.17-03.19 30.00元

中國上海國際食品添加劑和配料展覽會（FIC）被譽為“行業(yè)發(fā)展風向標”。由中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國國際貿(mào)易促進委員會輕工行業(yè)分會共同舉辦。業(yè)界期待已久的中國國際食品添加劑和配料展覽會--FIC。（本文內(nèi)容版權歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉發(fā)）

中國上海國際食品添加劑和配料展FIC匯聚全球1552家展商，吸引105160名引數(shù)萬專業(yè)觀眾共同見證食品添加劑和配料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的最新動向。無論是展會規(guī)模還是展會數(shù)量均將創(chuàng)造歷史新高。FIC將通過展覽展示、論壇交流、企業(yè)新品發(fā)布等60場活動，全方位展示食品添加劑和配料行業(yè)的新技術、新成果、新應用，聚攏國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新資源，助力后疫情時代食品工業(yè)高質(zhì)量跨越式發(fā)展。

中國上海國際食品添加劑和配料展FIC都將邀請百余名行業(yè)大咖助陣，頂尖的院士領袖、行業(yè)大咖、知名學者、名企精英匯聚一堂，為全球食品添加劑和配料行業(yè)的發(fā)展謀劃藍圖，共商破局之道。

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食品添加劑：酸度調(diào)節(jié)劑、抗結劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、營養(yǎng)強化劑（本文內(nèi)容版權歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉發(fā)）

食品工業(yè)用加工助劑：脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)、催化劑、結晶劑、溶劑、酶制劑

復配食品添加劑：復配甜味劑、復配防腐劑、復配抗氧化劑、復配著色劑、復配乳化劑、復配增稠劑、復配水分保持劑、復配穩(wěn)定劑和凝固劑、復配酸味劑、復配增味劑、復合膨松劑、復配營養(yǎng)強化劑、冷凍飲品乳化穩(wěn)定劑、焙烤食品專用品質(zhì)改良劑、乳制品專用增稠乳化穩(wěn)定劑、飲料專用乳化穩(wěn)定劑、油脂制品專用防腐抗氧劑、豆類制品專用復配添加劑、糖果/可可制品及巧克力制品乳化穩(wěn)定劑、肉制品專用復配添加劑、其他復配食品添加劑

食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工業(yè)專用油脂、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水/凍干果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、乳制品、保健食品原料、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、蛋白肽、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產(chǎn)品、豆類、炒貨、益生菌、天然/有機食品及食品配料、烘焙原輔料

新食品原料

食品設備、儀器和材料：食品及制藥加工機械、食品包裝灌裝機械、食品檢測設備和技術、包裝材料

食品添加劑和配料生產(chǎn)應用技術

專業(yè)出版物和媒體

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參考資料：

中國（上海）國際食品添加劑和配料展覽會

FIC

舉辦地區(qū)：上海

開閉館時間：09:00-18:00

舉辦地址：上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號

展覽面積：140000㎡

觀眾數(shù)量：105160

舉辦周期：1年1屆

主辦單位：中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國國際貿(mào)易促進委員會輕工行業(yè)分會