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上海亞洲精釀啤酒展
CRAFT BEER CHINA
18000㎡
觀眾人數(shù):1.5w
hot
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中國啤酒業(yè)的下一個風口——CBCE 2021亞洲精釀啤酒展5月12日盛大開幕!
隨著夏天的悄悄到來,在疫情反彈中迅速恢復過來的中國防疫工作有序推進,經(jīng)濟也穩(wěn)步復蘇。2021亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會(Craft Beer China Conference & Exhibition,簡稱CBCE 2021)如期于5月12日在上海世博展覽館盛大開幕。CBCE 2021匯聚了210家左右的企業(yè),展覽面積達到12000平,規(guī)模竟超越了常規(guī)狀態(tài)下的CBCE。諸多的精釀啤酒、原材料、包裝、生產(chǎn)線及相關生產(chǎn)設備和銷售領域的專業(yè)展商,與CBCE共同預熱2021年的盛夏狂歡。 相比2020年,疫情席卷全球,中國抗擊新冠肺炎疫情取得決定性勝利,榮升全球國家防疫安全等級的榜首。當然,CBCE依然嚴格啟動防控工作,準備萬全,實行一人一證一碼測溫入場,為各位展商及觀眾提供安全的觀覽環(huán)境。 炎夏的悶熱并沒有降低主辦方和展商布展參展的熱情,淅淅瀝瀝的小雨為這場盛宴添了一份意外的清爽。CBCE 2021開幕第一天,迎來了眾所矚目的高峰論壇,行業(yè)中頂尖的專家、學者和資深分析師們親臨現(xiàn)場,以高端啤酒引領行業(yè)浪潮為主題,分析市場趨勢直擊行業(yè)痛點,可謂是全場焦點之最。在主辦方紐倫堡會展(上海)有限公司董事總經(jīng)理Darren Guo和喜啤士精釀啤酒品牌服務平臺董事長劉俊杰為展會致辭后,中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會秘書長元月、營銷數(shù)字胡研究院院長劉春雄、Globaldata分析師邱士銘和紐倫堡產(chǎn)業(yè)研究院首席分析師邱裕君就精釀行業(yè)政策及趨勢進行了透析與研討。下午的論壇設有品牌運營及營銷和工廠建設兩大專場,多場圓桌會議成為高層次、開放性交流性平臺,行業(yè)專家的思想碰撞、廣泛對話為精釀啤酒品牌方和酒廠提供了多維度的看法與見解,如:精釀如何與餐飲業(yè)完美融合、精釀品牌區(qū)域化是否優(yōu)于全國化、啤酒工廠建設指南及管理技巧等等。 同期舉辦的現(xiàn)場論壇活動中,來自酵母、麥芽以及精釀啤酒品牌的代表,分享精釀啤酒領域的未來走向和新興技術應用,精煉干貨讓人意猶未盡?;顒訁^(qū)中傾聽的人群引人注目,首次開展的《精釀啤酒品鑒與配餐指南》和《自釀啤酒入門指南(修訂版)》的品讀簽售活動反響熱烈;關于體驗式消費和跨界合作、手工精釀金酒熱潮等等的主題分享會也深受大家的追捧和愛戴。 CBCE 2021精釀社區(qū)展商數(shù)量和質量再創(chuàng)歷史新高,囊括了中國的優(yōu)質精釀品牌。精釀社區(qū)設置的中國精釀之旅版圖清晰地呈現(xiàn)了近年來中國本土精釀品牌的成長之路,也成為本屆展會熱門的打卡圣地。 明日展會將持續(xù)狂熱,對熱愛精釀喜歡品鑒的朋友來說是場不容錯過的味蕾盛宴。今年BA應邀首次攜美國精釀啤酒在展會亮相,并隆重邀請多位資深品鑒專家,對美國啤酒及布魯塞爾挑戰(zhàn)賽獲獎精釀產(chǎn)品進行現(xiàn)場品鑒。13日下午捷克團隊將開展產(chǎn)品推介會向大家展現(xiàn)疫情下的國際契機,特設VIP接洽位,國內外買賣雙方現(xiàn)場匹配。(本文內容版權歸屬聚展所有,未經(jīng)同意,禁止轉發(fā)) 為了讓無法如約到現(xiàn)場的精釀愛好者也能更好地了解精釀文化感受展會氣氛,CBCE 2021精心準備了全球精釀視野直播活動,邀請到重量級嘉賓為屏幕前的你呈現(xiàn)現(xiàn)場的參展盛況、熱鬧的品鑒會及三場線上精釀論壇:論精釀品牌的文化打造、如何成功運營酒吧和新生代精釀主理人的新主張,真正實現(xiàn)了線上云逛展、云討論。希望大家不要錯過展會的精彩瞬間!關注公眾號點擊參觀展會和線上展廳可了解“云逛展”詳情。 今年CBCE亞洲精釀啤酒展將完全從疫情中復蘇過來,向您呈現(xiàn)一場精彩的精釀盛宴。CBCE 2021誠邀大家一同見證CBCE和中國精釀的共同成長!也期待下一年CBCE 2022會有更多的驚喜放送。
精釀東風將吹向何方?CBCE亞洲精釀啤酒展5月開幕!引領行業(yè)新風向
近年來傳統(tǒng)酒飲市場呈現(xiàn)出停滯甚至下滑的疲軟狀態(tài),但精釀啤酒細分市場卻逆勢增長。最初精釀啤酒因其消費場景有限而僅擁有小眾市場,如今從酒吧到啤酒屋,再從餐廳進入到家庭,逐漸“百搭”的精釀備受新一代消費者的青睞,越來越多的企業(yè)和資本涌入精釀啤酒行業(yè),使其成功躋身元宇宙、數(shù)字經(jīng)濟、預制菜、白酒熱等熱點話題的隊伍中。 大眾啤酒市場飽和,洗牌格局已定,隨著消費的升級和人們個性化的需求,精釀啤酒崛起是大勢所趨。數(shù)據(jù)顯示,2020年中國精釀啤酒銷量僅占整體啤酒市場的2.4%,而據(jù)業(yè)內人士透露,精釀行業(yè)年復合增長率在25%,中國精釀未來擁有極大的增長空間。除了前赴后繼的精釀品牌創(chuàng)業(yè)者外,手握品牌流量、固定消費群體的傳統(tǒng)啤酒大廠也嘗試高端破局,加碼精釀賽道。據(jù)企查查數(shù)據(jù),盡管兩年內精釀啤酒相關企業(yè)注吊銷量總計接近1000家,但新生品牌也增速迅猛,去年相關企業(yè)注冊量高達2668家,大家都試圖搭上精釀這班黃金列車,在這風口行業(yè)中分一杯羹。 如何在變局中打開新局,如何穩(wěn)住基本盤尋找新增量,成為精釀入局者的“必答題”。第七屆亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會(CBCE2022)將于2022年5月11-13日在上海世博展覽館盛大開幕。本屆展會將積極促進雙循環(huán)格局下中國精釀啤酒行業(yè)持續(xù)復蘇,加速精釀產(chǎn)業(yè)鏈的融合發(fā)展,聯(lián)合行業(yè)上下游企業(yè)共同挖掘新時代變革中的新商機。希望通過CBCE這場精釀盛宴,精釀圈的每一家企業(yè)、每一位從業(yè)者都能解開自己的那道“必答題”。 2021年CBCE展會現(xiàn)場 大眾消費升級精釀強勢“破圈” 在剛剛過去的2021年,啤酒行業(yè)經(jīng)歷了“量跌價升”的一年。傳統(tǒng)啤酒人均消費量下滑,原材料價格上漲,調整產(chǎn)品結構、向高端化轉型是啤酒龍頭們在重壓之下找到的新突破口。另外,隨著消費群體逐漸年輕化,消費能力與需求不斷提高,消費升級的趨勢也越來越明顯,加碼高端市場將是啤酒行業(yè)新的機遇與挑戰(zhàn)。 與此同時,受疫情沖擊后,年輕一代消費者越來越意識到健康的重要性,試圖通過減少日常酒精攝入量來達到輕負擔的生活品質。在低醇消費訴求的推動下,許多頭部啤酒品牌和跨界飲料巨頭紛紛開始布局低度酒新賽道。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,2021年中國低度酒市場規(guī)模在150億—200億左右,預計在2025年將達到750億元,年復合增長率可達30%。 無醇啤酒、硬蘇打、金酒等更細分領域的出現(xiàn)預示著精釀風開始蔓延酒飲各個領域,酒飲行業(yè)的新浪潮來勢洶洶……作為亞洲權威的精釀啤酒行業(yè)國際盛會,CBCE2022迅速把握行業(yè)新風向,進一步擴大展品范圍,多家品牌商將有機會展示熱度漸長的低酒精和高濃度酒精飲品。同時,CBCE將加大對區(qū)域性品牌、高端啤酒和跨界飲料品牌的觀眾邀約,立足打造一個新穎、靈活的行業(yè)交流圈,為精釀產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展助力,共同迎接精釀產(chǎn)業(yè)藍海。 2022年CBCE展品范圍(更新處已標星) CBCE 2022展商預告 今年展商的報名熱情超乎預期,預計近300家業(yè)內一流企業(yè)將出席CBCE2022,展會規(guī)模由去年的12000平擴大至15000平。除踴躍續(xù)約的老展商外,不斷有新血液注入CBCE,44家企業(yè)將首次出席CBCE2022展會現(xiàn)場(數(shù)據(jù)截至2月15日)。 22年與21年CBCE展商報名情況對比(數(shù)據(jù)截至2月15日) 為集中展示啤酒工藝領域應用的創(chuàng)新技術和新產(chǎn)品,本屆展會將同屬產(chǎn)業(yè)鏈上游的設備區(qū)與原料區(qū)合并,眾多國內外知名企業(yè)齊聚一堂,分享前沿的釀造技術與優(yōu)質的釀造原料,部分亮點提前看: 【雅基瑪酒花】將分享最新研究成果——新型濃縮酒花(Cryo Hops),重新定義干投工藝; 【塔羅斯】作為中國桶啤分發(fā)設備領軍者,將攜最新研發(fā)成果——太空桶及灌裝龍頭、MINI打酒器、小酒窩、3L家用生啤機、10L商用生啤機等一系列配套打酒設備亮相CBCE現(xiàn)場,突破設備、地域、渠道、終端使用環(huán)境限制,給消費者帶來不一樣的飲用體驗; 【上海金啤】將提供一站式的優(yōu)質啤酒以及威士忌釀造原料展示:Crisp啤酒及威士忌麥芽,Lallemand啤酒、果酒、威士忌酵母及營養(yǎng)鹽,Barth-Haas酒花及深加工制品,Vegenat橙皮,果泥及果汁,啤酒用麥汁澄清劑、啤酒澄清劑;(本文內容版權歸屬聚展所有,未經(jīng)同意,禁止轉發(fā)) 擅長產(chǎn)品研發(fā)的【酵富實驗室】將推出發(fā)酵更快、活性更高、風味更強的新型啤酒專用液體酵母菌種,如發(fā)酵度幾近100%,酒精度可輕松超過15%vol的超高度艾爾酵母和升級傳統(tǒng)黃啤工藝絕佳選擇的快速純凈艾爾酵母; 法國樂斯福集團【Fermentis】酵母將展示覆蓋幾乎全部專業(yè)訴求的產(chǎn)品與服務,從生產(chǎn)安全保障到表達感官特性,期待在CBCE2022現(xiàn)場分享最新產(chǎn)品; 【樂惠】將展示精釀領域內原料處理,糖化,發(fā)酵,包裝以及配套的公用工程模塊,精釀體驗工廠還有顧客體驗模塊,各種規(guī)格的產(chǎn)品全部采用3D設計,并可以根據(jù)客戶的要求進行定制化設計; 【HGM滬港】主創(chuàng)的《精釀啤酒全流程關鍵工藝技術集成及裝備研發(fā)》成套技術榮獲2021年度中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學技術發(fā)明二等獎,今年展會現(xiàn)場將給觀眾帶來依托該技術設計開發(fā)的創(chuàng)新產(chǎn)品。 部分報名參展CBCE2022的設備技術服務與原料企業(yè)展示(截至2月15日) 作為舌尖上的品鑒專區(qū),精釀社區(qū)在設備原料區(qū)的外圍延伸開來,以市集的形式呈現(xiàn),帶觀眾沉浸式體驗酒花、麥芽和果漿的舌尖交流。今年精釀社區(qū)異常火爆,迎來了不少新面孔: 首次報名參展CBCE的精釀品牌商(截至2月15日) 匯聚前沿思潮,捕捉新機遇 伴隨宏觀環(huán)境、消費市場的變化,中國啤酒行業(yè)的高端化拐點時代已經(jīng)到來。如何進行工藝升級,如何開拓新的增長點,如何利用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)賦能企業(yè),是業(yè)內持續(xù)關注的熱點話題。本次CBCE邀請到領軍企業(yè)高層、行業(yè)專家學者,以互動論壇形式共同探討行業(yè)痛點,攜手攻破行業(yè)難題。 享譽行業(yè)的國際精釀高峰會議繼續(xù)重磅出擊,不僅僅有酒業(yè)協(xié)會啤酒分會秘書長元月分析行業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢,有專注酒飲行業(yè)的市場調研機構歐睿咨詢(EuroMonitor)分享對于新式酒飲發(fā)展的看法,有啤酒界短保專家泰山啤酒代表來揭秘如何“以鮮制勝”,更能與跨界品牌創(chuàng)始人暢談思維創(chuàng)新與業(yè)態(tài)透析;從行業(yè)趨勢分析到起盤賦能,從專家授課到現(xiàn)場答疑,從運營經(jīng)驗到避坑指南,CBCE將面面俱到地幫助精釀品牌商捕捉精釀風口下的新機遇。 2021年高峰會議嘉賓陣容 持續(xù)挖掘中國優(yōu)勢精釀文化,推動中式釀造工藝發(fā)展與品類創(chuàng)新,向世界綻放東方精釀色彩!CBCE 2022,5月11日-13日,上海世博展覽館,我們不見不散!
盛勢歸來!CBCE亞洲精釀啤酒展五月上海華麗啟幕!
點擊上方圖片即可進入展商報名通道 中國是啤酒消費大國,擁有千億級市場。隨著人民生活水平的提高,消費群體年輕化,享受型消費趨勢逐漸顯露,口味單一的傳統(tǒng)啤酒已經(jīng)不能滿足消費者的多元化需求,精釀啤酒作為特種高端化啤酒的代表,已逐漸涌入市場,進入了大眾消費者的視野。 數(shù)據(jù)顯示,在國內啤酒產(chǎn)品高端化的發(fā)展趨勢下,精釀啤酒消費量擴展驚人,預計2025年可達26億升,年復合增長近30%。同時,我國精釀啤酒相關企業(yè)年注冊量也從2016年的140家,升至2021年的1378家,并于2022年飆升到8482家??癖嫉氖袌鲈鏊俸惋j升的企業(yè)數(shù)量背后,資本也在大舉涌入。據(jù)不完全統(tǒng)計,2021年我國精釀啤酒品牌融資超過10億元,且有16個投資機構對精釀啤酒賽道進行過2次及以上的投資。IDG資本、高瓴創(chuàng)投、梅花創(chuàng)投、天圖資本等知名機構都開始涉足精釀領域??梢娢覈勂【菩袠I(yè)風口已經(jīng)到來,預計未來3~5年內行業(yè)市場規(guī)模將步入千億級別,市場滲透率也有望達到10%以上。 后疫情時代下,餐酒消費市場升溫,正是搶抓精釀啤酒紅利的絕佳窗口期。第八屆亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會(CBCE 2023)將于2023年5月30-6月1日在上海新國際博覽中心E7館華麗啟幕,一場從釀酒技術、裝備、行業(yè)解決方案、最新趨勢以及精釀啤酒的風味涵蓋整個產(chǎn)業(yè)鏈的高端交流盛會,與行業(yè)上下游企業(yè)共同挖掘新時代變革中的新商機! ※2022年CBCE展會現(xiàn)場 CBCE 2023展商超前劇透 本屆展會首次登陸上海新國際博覽中心,展會規(guī)模已恢復至疫情前,達到13000平,預計近300家業(yè)內一流企業(yè)將亮相CBCE 2023。自今年年初,精釀行業(yè)逐漸回暖,展位預定迎來小高潮,進度較往年提前了一個多月,其中有近四成是首次加入CBCE的新秀力量(數(shù)據(jù)截至3月3日)。 ※23年與往年CBCE展商報名情況同期對比(截至3月3日) 作為引領行業(yè)浪潮的專業(yè)博覽會,本屆CBCE特設四大展區(qū):智造甄選-設備原料展區(qū)、酒別重逢-精釀展區(qū)、佐酒佳肴-精釀配餐專區(qū)和視覺先鋒-制罐標簽印刷專區(qū),為上下游各個環(huán)節(jié)的企業(yè)搭建集中展示與分享產(chǎn)品差異化的平臺,助力精釀全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新升級,開拓新航道。 屆時產(chǎn)業(yè)鏈上游的國內外知名企業(yè)將齊聚一堂,分享過去一年里啤酒工藝領域應用的創(chuàng)新技術以及原料風味的差異化優(yōu)勢,部分亮點提前看: 【塔羅斯】是中國桶啤分發(fā)設備領軍者,本次將攜最新研發(fā)成果——太空桶及灌裝龍頭、MINI打酒器、小酒窩、3L家用生啤機、10L商用生啤機等一系列配套打酒設備亮相CBCE 2023,它們突破了設備、地域、渠道、終端使用環(huán)境限制,給消費者帶來不一樣的飲用體驗。 【城堡麥芽】作為優(yōu)質的比利時麥芽供應商,除了多款優(yōu)質的基礎麥芽和特種麥芽外,還將在現(xiàn)場展示多種用于制作煙熏風味的啤酒和蒸餾酒的有機麥芽和不同酚含量的煙熏麥芽,匠心獨具! 【新疆玖玖】作為國內最早從事啤酒花事業(yè)的民營企業(yè)之一,將展示品種研發(fā)、種植加工、產(chǎn)品銷售等綜合型啤酒花科技與產(chǎn)品,足以展現(xiàn)其深耕精釀行業(yè)的決心。 【酵富實驗室】是國內專業(yè)液體酵母及精釀商業(yè)解決方案供應商,它將展出2021年推出的渾濁IPA專業(yè)液體酵母JFA1036和于CBCE 2022首次亮相的發(fā)酵更快、活性更高、風味更強的啤酒專用液體酵母菌,復刻經(jīng)典德式小麥菌種,發(fā)酵穩(wěn)定、香氣芬芳馥郁的比利時小麥菌種JFA127和升級傳統(tǒng)黃啤工藝絕佳選擇的快速純凈艾爾酵母JFA1535。 【GAI(蓋)】作為酒飲灌裝線供應商,將在CBCE 2023帶來新型的UNICA電子氣動灌裝閥,它擁有更多貼合實際需求及生產(chǎn)的設計,相信會給灌裝領域帶來更多的驚喜! 【迦南比遜】是專業(yè)的啤酒設備制造商,可為酒飲企業(yè)提供一站式解決方案,在展會現(xiàn)場可以看到包括原料處理、糖化、發(fā)酵、過濾、包裝、公用工程、自控等系統(tǒng)設備,個性化定制您的各類需求。 【HGM滬港】作為全球精釀設備領域的知名品牌之一,在啤酒糖化設備、蒸餾設備等產(chǎn)品設計和制造技術方面擁有50多項自主知識產(chǎn)權,其具備創(chuàng)新技術的精釀啤酒釀造和包裝設備、蒸餾設備將會是CBCE 展會上的亮點之一。 【三傳裝備】將在CBCE 2023上投入基于離心膜傳遞強化的麥汁低熱負荷煮沸,釀造過程低品位熱能回收與利用,計算流體力學的應用等獨具特色的釀造技術,后續(xù)將與具有數(shù)十年烈酒工程經(jīng)驗的英國JM博士一道推出威士忌蒸餾系統(tǒng),敬請期待。 【AEB】是致力于啤酒及飲品行業(yè)的輔料生產(chǎn)及技術研發(fā)的國際化集團公司,它將攜其最新推出的火爆全球的FERMOALE New-E新英格蘭渾濁艾爾酵母亮相現(xiàn)場,該款酵母釀造出如果汁般渾濁外觀、豐富的熱帶果香和甜美余味,同時帶來圓潤順滑口感,酵母產(chǎn)生的發(fā)酵香氣可以與多種酒花完美結合。 【上海納全】專注于罐式包裝10余年,主要制造以鋁罐、馬口鐵罐、PET罐為包材的灌裝機和封口機,具備包裝整線交鑰匙能力,將在CBCE展示適用于精釀啤酒的可多種罐型共用的小型灌裝生產(chǎn)線。 【樂惠國際】為酒吧和大中小型精釀工廠客戶提供專業(yè)的整廠設計、設備制造、安裝調試、人員培訓等服務,本屆展會帶來由樂惠國際研發(fā)生產(chǎn)的高阻隔一次性聚酯(PET)啤酒桶,為您的產(chǎn)品保駕護航。 【雅基瑪酒花】將在CBCE 2023展示多款激動人心的新產(chǎn)品:Cryo Pop Blend“酒花炮”混合濃縮酒花,新型實驗品種HBC630和HBC638, 以及最新產(chǎn)品YCH 301新鮮濃縮顆粒酒花。“酒花炮”混合濃縮酒花是在“濃縮酒花”專利技術的基礎上開發(fā)的新一代濃縮產(chǎn)品,具有非常高的留香能力和生物轉化能力,為打造極致風味的精釀啤酒帶來無限可能,而YCH 301更是劃時代的新突破,仿佛把酒花農場注進了酒杯! 【天泰】是專業(yè)的啤酒飲料設備制造商,將于CBCE現(xiàn)場展示全套啤酒生產(chǎn)所需裝備和服務包括糖化車間裝備、發(fā)酵車間裝備、酵母擴培系統(tǒng)、自動化控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)等,此外還有高品質果酒設備、蒸餾設備和生物發(fā)酵工程設備等實現(xiàn)以發(fā)酵技術為中心多領域發(fā)展的經(jīng)營模式。 作為每年CBCE亮點之一的精釀社區(qū),以市集的特色形象作為個性化展示,CBCE 2023更是達到了空前規(guī)模,匯聚了近百家中外精釀廠牌,覆蓋全國19個省市以及北美、歐洲、東亞多個精釀高消費國家。在展會現(xiàn)場,將有數(shù)百款極具地域特色的精釀產(chǎn)品,躍上舌尖的人生百味,來尋屬于你的那一味! ※已入駐CBCE 2023的精釀廠牌(截至3月3日) 預登記通道已開啟,點擊下圖免費獲取專業(yè)觀眾胸卡,快速入場!邀請有禮!邀請更多行業(yè)內的朋友們共聚CBCE 2023,共創(chuàng)精彩的中國精釀。 持續(xù)挖掘中國優(yōu)勢精釀文化 推動中式釀造工藝發(fā)展與品類創(chuàng)新 向世界綻放東方精釀色彩! 5月30日-6月1日 上海新國際博覽中心E7館 CBCE 2023我們不見不散! — END — CBCE 2023展已開啟報名通道!
盛勢歸來!CBCE2023亞洲精釀啤酒展五月上海華麗啟幕!
中國是啤酒消費大國,擁有千億級市場。隨著人民生活水平的提高,消費群體年輕化,享受型消費趨勢逐漸顯露,口味單一的傳統(tǒng)啤酒已經(jīng)不能滿足消費者的多元化需求,精釀啤酒作為特種高端化啤酒的代表,已逐漸涌入市場,進入了大眾消費者的視野。 數(shù)據(jù)顯示,在國內啤酒產(chǎn)品高端化的發(fā)展趨勢下,精釀啤酒消費量擴展驚人,預計2025年可達26億升,年復合增長近30%。同時,我國精釀啤酒相關企業(yè)年注冊量也從2016年的140家,升至2021年的1378家,并于2022年飆升到8482家。狂奔的市場增速和飆升的企業(yè)數(shù)量背后,資本也在大舉涌入。據(jù)不完全統(tǒng)計,2021年我國精釀啤酒品牌融資超過10億元,且有16個投資機構對精釀啤酒賽道進行過2次及以上的投資。IDG資本、高瓴創(chuàng)投、梅花創(chuàng)投、天圖資本等知名機構都開始涉足精釀領域??梢娢覈勂【菩袠I(yè)風口已經(jīng)到來,預計未來3~5年內行業(yè)市場規(guī)模將步入千億級別,市場滲透率也有望達到10%以上。 后疫情時代下,餐酒消費市場升溫,正是搶抓精釀啤酒紅利的絕佳窗口期。第八屆亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會(CBCE 2023)將于2023年5月30-6月1日在上海新國際博覽中心E7館華麗啟幕。一場從釀酒技術、裝備、行業(yè)解決方案、最新趨勢以及精釀啤酒的風味涵蓋整個產(chǎn)業(yè)鏈的高端交流盛會,與行業(yè)上下游企業(yè)共同挖掘新時代變革中的新商機! CBCE 2023展商超前劇透 本屆展會首次登陸上海新國際博覽中心,展會規(guī)模已恢復至疫情前,達到13000平,預計近300家業(yè)內一流企業(yè)將亮相CBCE 2023。自今年年初,精釀行業(yè)逐漸回暖,展位預定迎來小高潮,進度較往年提前了一個多月,其中有近四成是首次加入CBCE的新秀力量(數(shù)據(jù)截至3月3日)。 作為引領行業(yè)浪潮的專業(yè)博覽會,本屆CBCE特設四大展區(qū):智造甄選-設備原料展區(qū)、酒別重逢-精釀展區(qū)、佐酒佳肴-精釀配餐專區(qū)和視覺先鋒-制罐標簽印刷專區(qū),為上下游各個環(huán)節(jié)的企業(yè)搭建集中展示與分享產(chǎn)品差異化的平臺,助力精釀全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新升級,開拓新航道。 屆時產(chǎn)業(yè)鏈上游的國內外知名企業(yè)將齊聚一堂,分享過去一年里啤酒工藝領域應用的創(chuàng)新技術以及原料風味的差異化優(yōu)勢,部分亮點提前看: 【塔羅斯】是中國桶啤分發(fā)設備領軍者,本次將攜最新研發(fā)成果——太空桶及灌裝龍頭、MINI打酒器、小酒窩、3L家用生啤機、10L商用生啤機等一系列配套打酒設備亮相CBCE 2023,它們突破了設備、地域、渠道、終端使用環(huán)境限制,給消費者帶來不一樣的飲用體驗; 【城堡麥芽】作為優(yōu)質的比利時麥芽供應商,除了多款優(yōu)質的基礎麥芽和特種麥芽外,還將在現(xiàn)場展示多種用于制作煙熏風味的啤酒和蒸餾酒的有機麥芽和不同酚含量的煙熏麥芽,匠心獨具! 【新疆玖玖】作為國內最早從事啤酒花事業(yè)的民營企業(yè)之一,將展示品種研發(fā)、種植加工、產(chǎn)品銷售等綜合型啤酒花科技與產(chǎn)品,足以展現(xiàn)其深耕精釀行業(yè)的決心; 【酵富實驗室】是國內專業(yè)液體酵母及精釀商業(yè)解決方案供應商,它將展出2021年推出的渾濁IPA專業(yè)液體酵母JFA1036和于CBCE 2022首次亮相的發(fā)酵更快、活性更高、風味更強的啤酒專用液體酵母菌,復刻經(jīng)典德式小麥菌種,發(fā)酵穩(wěn)定、香氣芬芳馥郁的比利時小麥菌種JFA127和升級傳統(tǒng)黃啤工藝絕佳選擇的快速純凈艾爾酵母JFA1535; 【GAI(蓋)】作為酒飲灌裝線供應商,將在CBCE 2023帶來新型的UNICA電子氣動灌裝閥,它擁有更多貼合實際需求及生產(chǎn)的設計,相信會給灌裝領域帶來更多的驚喜! 【迦南比遜】是專業(yè)的啤酒設備制造商,可為酒飲企業(yè)提供一站式解決方案,在展會現(xiàn)場可以看到包括原料處理、糖化、發(fā)酵、過濾、包裝、公用工程、自控等系統(tǒng)設備,個性化定制您的各類需求; 【HGM滬港】作為全球精釀設備領域的知名品牌之一,在啤酒糖化設備、蒸餾設備等產(chǎn)品設計和制造技術方面擁有50多項自主知識產(chǎn)權,其具備創(chuàng)新技術的精釀啤酒釀造和包裝設備、蒸餾設備將會是CBCE 展會上的亮點之一; 【三傳裝備】將在CBCE 2023上投入基于離心膜傳遞強化的麥汁低熱負荷煮沸,釀造過程低品位熱能回收與利用,計算流體力學的應用等獨具特色的釀造技術,后續(xù)將與具有數(shù)十年烈酒工程經(jīng)驗的英國JM博士一道推出威士忌蒸餾系統(tǒng),敬請期待; 【AEB】是致力于啤酒及飲品行業(yè)的輔料生產(chǎn)及技術研發(fā)的國際化集團公司,它將攜其最新推出的火爆全球的FERMOALE New-E新英格蘭渾濁艾爾酵母亮相現(xiàn)場,該款酵母釀造出如果汁般渾濁外觀、豐富的熱帶果香和甜美余味,同時帶來圓潤順滑口感,酵母產(chǎn)生的發(fā)酵香氣可以與多種酒花完美結合; 【上海納全】專注于罐式包裝10余年,主要制造以鋁罐、馬口鐵罐、PET罐為包材的灌裝機和封口機,具備包裝整線交鑰匙能力,將在CBCE展示適用于精釀啤酒的可多種罐型共用的小型灌裝生產(chǎn)線; 【樂惠國際】為酒吧和大中小型精釀工廠客戶提供專業(yè)的整廠設計、設備制造、安裝調試、人員培訓等服務,本屆展會帶來由樂惠國際研發(fā)生產(chǎn)的高阻隔一次性聚酯(PET)啤酒桶,為您的產(chǎn)品保駕護航; 【雅基瑪酒花】將在CBCE 2023展示多款激動人心的新產(chǎn)品:Cryo Pop Blend“酒花炮”混合濃縮酒花,新型實驗品種HBC630和HBC638, 以及最新產(chǎn)品YCH 301新鮮濃縮顆粒酒花。“酒花炮”混合濃縮酒花是在“濃縮酒花”專利技術的基礎上開發(fā)的新一代濃縮產(chǎn)品,具有非常高的留香能力和生物轉化能力,為打造極致風味的精釀啤酒帶來無限可能,而YCH 301更是劃時代的新突破,仿佛把酒花農場注進了酒杯! 【天泰】是專業(yè)的啤酒飲料設備制造商,將于CBCE現(xiàn)場展示全套啤酒生產(chǎn)所需裝備和服務包括糖化車間裝備、發(fā)酵車間裝備、酵母擴培系統(tǒng)、自動化控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)等,此外還有高品質果酒設備、蒸餾設備和生物發(fā)酵工程設備等實現(xiàn)以發(fā)酵技術為中心多領域發(fā)展的經(jīng)營模式。 作為每年CBCE亮點之一的精釀社區(qū),以市集的特色形象作為個性化展示,CBCE 2023更是達到了空前規(guī)模,匯聚了近百家中外精釀廠牌,覆蓋全國19個省市以及北美、歐洲、東亞多個精釀高消費國家。在展會現(xiàn)場,將有數(shù)百款極具地域特色的精釀產(chǎn)品,躍上舌尖的人生百味,來尋屬于你的那一味! 持續(xù)挖掘中國優(yōu)勢精釀文化,推動中式釀造工藝發(fā)展與品類創(chuàng)新,向世界綻放東方精釀色彩!CBCE 2023,5月30日-6月1日,上海新國際博覽中心E7館,我們不見不散! 預登記通道已開啟!邀請更多行業(yè)內的朋友們共聚CBCE 2023,共創(chuàng)精彩的中國精釀。
矚目行業(yè)盛事!|CBCE 2024亞洲精釀啤酒展即將開啟,展現(xiàn)無限可能!
2024年4月25-27日在上海新國際博覽中心W1&W2館舉辦的第九屆亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會(CBCE 2024)。是歷屆CBCE中規(guī)模最大的一屆,展覽面積達18000平方米,W1和W2館雙館聯(lián)動,為精釀啤酒行業(yè)帶來更多的機會和發(fā)展空間。 無論是對于精釀啤酒愛好者,還是對于行業(yè)從業(yè)者,CBCE 2024都是一個不可錯過的機會。請大家踴躍參與,共同見證這場精彩絕倫的盛會,一同創(chuàng)造未來的精釀啤酒世界! CBCE 2024擁有豐富的展商資源,現(xiàn)場將匯聚全球精釀啤酒品牌和專家,配合賽事、論壇和集市活動等多元的形式,打造沉浸式展覽體驗,為參展商和觀眾們帶來精彩紛呈的展覽和交流活動。 本屆開設5大特色展區(qū),設備原料類集中于W1館,精釀啤酒品牌集中于W2館,為上下游各個環(huán)節(jié)的企業(yè)搭建集中展示與分享產(chǎn)品差異化的平臺,與眾多細分賽道頭部展商一起,為精釀人提供更多產(chǎn)品、運營和效率上的深度賦能。 以上為部分參展商,下滑查看更多 作為亞洲精釀啤酒領域盛事之一,CBCE亞洲國際精釀啤酒技術峰會也將于展會尾聲,即4月27日-28日在上海淳大萬麗酒店舉行,會議旨在推動亞洲精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展,提高品質標準,推廣行業(yè)交流與合作。聚集了國內外頂尖專家、學者、投資者,為亞洲精釀啤酒市場的蓬勃發(fā)展注入了新動力。 本次CBCE技術峰會由CBCE與歐洲釀酒協(xié)會EBC攜手合作,江南大學生物工程學院和瀾埔國際釀酒學院聯(lián)合協(xié)辦,以“聚焦釀造革新,展望精釀新紀元”為主題,共同開發(fā)本屆技術峰會的議題,打造匯聚全球頂級釀造專家學者的交流平臺。 各環(huán)節(jié)嘉賓持續(xù)更新中,敬請期待??! 點擊上方進入購票大廳 CBCE商業(yè)論壇將集聚行業(yè)內的各路精英,議題分為四大板塊,從戰(zhàn)略與趨勢、平臺賦能、渠道賦能、創(chuàng)新賦能角度出發(fā),探討亞洲精釀啤酒市場的新路徑和商業(yè)機遇。參會者將有機會了解到全球范圍內最新的行業(yè)動態(tài)和發(fā)展趨勢,為自己的品牌發(fā)展和商業(yè)決策提供參考。 讓我們一同展望精釀啤酒的美好未來,共同開創(chuàng)精釀新紀元! CBCE現(xiàn)場將舉辦歐洲兩大賽事“布魯塞爾”和“歐洲之星”的品鑒會,觀眾將有機會品嘗來自世界各地的優(yōu)質精釀啤酒,探索不同風格和口味的啤酒。與釀酒師進行面對面的互動,了解更多有關精釀的知識和故事。 現(xiàn)場更有CBCE云逛展與直播訪談活動、食品飲料工程“智造精釀風味”——2024精釀啤酒釀造技術高峰論壇、CBCE啤酒周——酒頭接管、中國精釀風味之旅暨《精釀好喝又有趣》新書分享會,期待線上線下觀眾一起參與互動! CBCE 2024讓全球精釀啤酒專業(yè)愛好者們相聚于此,激發(fā)創(chuàng)造力、共同推動精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展。 如何購票? CBCE高峰會議正在火熱報名中,4月15日前可享早鳥價!展商或團體購票更有優(yōu)惠折扣5折起! CBCE 2024,4月25日-4月27日上海新國際博覽中心W1&W2館我們不見不散! — END — CBCE 2024報名已開啟!點擊下方鏈接報名
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