HOTELEX成都展 倒計(jì)時(shí) 22 天！
近日，滿記甜品官方發(fā)推文表示，為慶祝滿記甜品自助推出一周年，其在北京、沈陽(yáng)、廣州、天津等部分門(mén)店推出“甜辣夜市”，產(chǎn)品包括30+款甜品、6款爽辣小食。
圖片來(lái)源：滿記甜品官方
自從和小滿茶田合并 以來(lái)，“新滿記”正在從“糖水鋪?zhàn)印毕虍?dāng)前常見(jiàn)的新式茶飲復(fù)合模式“茶飲搭配甜品乃至歐包”轉(zhuǎn)型。
茶飲?烘焙勢(shì)不可擋
現(xiàn)如今，茶飲與烘焙輕餐的融合趨勢(shì)越發(fā)明顯，這種的多元組合形式也成為品牌轉(zhuǎn)型的另一增長(zhǎng)點(diǎn)，不僅能豐富產(chǎn)品線，也穩(wěn)穩(wěn)拿捏了消費(fèi)者對(duì)精致下午茶的需求，創(chuàng)造了更加個(gè)性多元的消費(fèi)體驗(yàn)。 而一眾知名茶飲品牌已經(jīng)瞄準(zhǔn)了烘焙及輕餐領(lǐng)域。
奈雪的茶最早以一杯好茶，一口歐包出名，比如霸氣芝士草莓搭配草莓魔法棒等， 喜茶、樂(lè)樂(lè)茶等 除了特色茶飲，也推出了一眾烘焙產(chǎn)品 。 包括茶顏悅色、蜜雪冰城等品牌，都在積極備 戰(zhàn)烘焙產(chǎn)品。
隨著生活水平提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變， 消費(fèi)者 對(duì)餐飲體驗(yàn)有了更高的要求。不再滿足于傳統(tǒng)的單一的茶飲或甜品消費(fèi)模式，而希望有更多元化、更豐富的選擇?！安栾嫞蹦Ｊ降耐瞥稣怯狭诉@種對(duì)豐富體驗(yàn)的需求，提供了包含甜品、輕食等多種產(chǎn)品的組合，這是消費(fèi)升級(jí)中對(duì)品質(zhì)和多樣性追求的體現(xiàn)。
HOTELEX 第十屆 成都展，
助您破解茶飲＋烘焙供應(yīng)鏈難題
而 產(chǎn)品線的豐富，通常會(huì)帶來(lái)供應(yīng)鏈方面的新難題 ， 2024年6月27日-29日 ，@成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心， HOTELEX 第十屆 成都酒店用品及餐飲博覽會(huì) 即將盛大舉辦，幫助企業(yè)解決難題， 在市場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力。
本屆展會(huì)全館10萬(wàn)平米，1,200+家展商的規(guī)模，將呈現(xiàn)包括餐飲設(shè)備、桌面用品、酒店用品、食品飲料、烘焙輕餐、食品包裝、餐飲食材、咖啡與茶、連鎖加盟、預(yù)制菜、水產(chǎn)肉禽、火鍋食材/設(shè)備及用品、智慧酒店、酒店加盟、整裝定制及工程設(shè)計(jì)、清潔設(shè)備及配件、清潔用品、智能清潔、環(huán)衛(wèi)設(shè)施及用品等超30個(gè)展品品類。
展會(huì)由上海博華國(guó)際展覽有限公司、上海伊比遜會(huì)展有限公司主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦。
涵蓋茶飲及烘焙原材料、設(shè)備、半成品等產(chǎn)業(yè)鏈上下游的知名及新銳企業(yè)齊聚成都， 下面為部分企業(yè)劇透，讓我們一睹為快！
麥西恩
展位號(hào)：H3B01
麥西恩食品成立于2006年9月，品牌總部位于美國(guó)達(dá)拉斯，隸屬于全球領(lǐng)先的薄餅生產(chǎn)商 --- 墨西哥Gruma集團(tuán)，是旗下第73家工廠。
麥西恩主要生產(chǎn)面粉薄餅，玉米薄餅，玉米片，各類扁面包以及披薩餅底。擁有逾75年的專業(yè)制餅經(jīng)驗(yàn)，擁有多項(xiàng)專利技術(shù)，通過(guò)多項(xiàng)行業(yè)權(quán)威質(zhì)量認(rèn)證，包括FSSC 22000，AIB及HACCP等，是全球多家知名餐飲連鎖的長(zhǎng)期供應(yīng)商。
經(jīng)過(guò)多年開(kāi)拓努力，麥西恩獲得了多家國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)的認(rèn)可，客戶包括快餐連鎖，中餐廳，西餐廳，咖啡店，配餐公司，加工廠等。同時(shí)，產(chǎn)品出口至日韓等國(guó)。
拉瓦思
拉瓦思方形薄面包
總匯火腿拉瓦思卷
拉瓦思（Lavash）是一種以小麥粉和水為主要原料的薄餅，形狀以長(zhǎng)方形，橢圓形為主。在里海周邊和整個(gè)西亞地區(qū)廣為食用，是當(dāng)?shù)刈钇毡榈拿姘愋椭弧Ｒ蚱溆凭玫臍v史，廣泛的受眾及影響，在2014年，聯(lián)合國(guó)教科文組織將其列入人類非物質(zhì)文 化遺產(chǎn)名錄。
拉瓦思的特點(diǎn)：
麥西恩首款方形餅類產(chǎn)品，呈現(xiàn)全新造型和口感。 餅體蓬松柔韌，適合多種烹飪，創(chuàng)意無(wú)限。
皮塔餅
麻油雞絲口袋包
爆漿榴蓮包
皮塔餅源自地中海及周邊地區(qū)，食用歷史逾千年。是一種以小麥粉為主要原料的烘焙產(chǎn)品。
口感扎實(shí)，有韌性和嚼勁。 在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，通過(guò)專業(yè)生產(chǎn)工藝，可做成內(nèi)部分層的口袋餅形式。
皮塔口袋餅的特點(diǎn)：
口感較為緊實(shí)，有嚼勁，較易被廣大北方中部地區(qū)及面食愛(ài)好者所接受和喜愛(ài)。
口袋造型更易填充餡料，方便操作和攜帶。同時(shí)更多餡料的露出，營(yíng)造豐盛極具沖擊感的誘人外觀。
馥斕思薇
展位號(hào)：H3B20
馥斕思薇，成立于2015年，是一家集設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的冷凍慕斯蛋糕企業(yè)。本公司擁有先進(jìn)的制作技術(shù)和超前的產(chǎn)品理念,專業(yè)提供高品質(zhì)冷凍慕斯蛋糕;產(chǎn)品外觀精美,口感細(xì)膩,品類繁多。
為各大連鎖咖啡、中西餐廳、高檔酒店、茶飲店、甜品店、烘焙店、圖書(shū)館、會(huì)所等提供產(chǎn)品服務(wù);深受餐飲企業(yè)烘焙領(lǐng)域的喜愛(ài)和歡迎。
覓甜（慕斯蛋糕）
我們從自然中汲取靈感，研發(fā)「覓恬」從自然來(lái)，再回到自然中去沿著甜蜜的方向漫步，感受浪漫的喜悅春的顏色是抹茶綠春的味道，是伴著開(kāi)心果碎和樹(shù)莓的清香檸檬芝士與草莓薄荷的相遇，香恬宜人萬(wàn)般滋味皆是人間四月天。
圣誕系列（慕斯蛋糕）
榛果與巧克力慕斯搭配蛋糕胚與扁桃仁脆脆，口感濃郁、唇齒留香，純粹卻極富層次感，入口是濃厚的醇香，最后是甘甜悠長(zhǎng)的巧克力開(kāi)心果香，雙重快樂(lè)的蛋糕，瞬間心動(dòng)。
果香園
展位號(hào)：H3C01
果香園創(chuàng)建于1999年，是我國(guó)較為領(lǐng)先的熱帶水果深加工及出口企業(yè)之一，總部位于廣西北海市，地處廣西、廣東、海南三大水果大省的交匯處，環(huán)境優(yōu)越，水果資源豐富，果香園因此被譽(yù)為——“果園里的加工廠”。
果香園擁有103平方公里的水果種植基地，以合浦果香園為核心加工產(chǎn)區(qū)，建有菠蘿、西番蓮、荔枝、芒果等二十多種水果加工生產(chǎn)線及HPP生產(chǎn)線，日加工水果能力達(dá)1200噸。6大類40多種水果原料加工產(chǎn)品，市場(chǎng)份額處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。
冷凍菠蘿漿
果香園精選廣東徐聞產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)菠蘿，經(jīng)人工采摘后，當(dāng)天運(yùn)輸?shù)焦銏@工廠進(jìn)行加工，采用低溫殺菌工藝，很好地保留水果的風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)。
果香十足、風(fēng)味自然、酸甜交融、口口鮮爽， 可與新鮮水果搭配，層次豐富。
冷凍百香果漿
采用當(dāng)季新鮮優(yōu)質(zhì)水果，經(jīng)過(guò)精心挑選、清洗消毒、取肉等工序制作而成。鮮果取肉、冷凍貯存，保留了新鮮水果的營(yíng)養(yǎng)及味道。
鮮果原味、酸甜清爽、風(fēng)味清香、果香四溢. 具有多種水果的香氣，可與多種水果搭配，口感豐富。
奇鼎
展位號(hào)：H3C10
成都奇鼎、天津育新、江蘇上福、佛山波麗四家工廠分布于華北、華東、華南及西南片區(qū)同屬禹昌國(guó)際集團(tuán)的生產(chǎn)基地。我們是：
1.專業(yè)生產(chǎn)大型茶飲連鎖店及食品工廠所需的紙杯、吸塑杯及注塑杯。
2.我們提供客戶創(chuàng)新產(chǎn)品的模具開(kāi)發(fā)。
3.我們分片區(qū)生產(chǎn)就近供貨，節(jié)約客戶的物流成本。
主要客戶有：蜜雪冰城、袁記云餃、德克士、葉婆婆 等等
茉莉輕舞
展位號(hào)：H3C85
茉莉輕舞是一家專注于茉莉窨花茶的品牌。 公司的名字源于茉莉花的優(yōu)雅和輕盈，象征著我們的茶葉如同茉莉花在風(fēng)中輕舞，帶給人們清新寧?kù)o的感覺(jué)。
公司選用中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)的橫州茉莉，使茶葉與茉莉花經(jīng)過(guò)精心烘焙和混合，保留茉莉花的香氣和茶葉的醇厚，口感獨(dú)特，回味無(wú)窮。
在茉莉輕舞，您可以找到各種口味的茉莉花茶，包括茉莉綠茶、茉莉紅茶、茉莉?yàn)觚埖取Ｎ覀兊牟枞~種類豐富，每一種都經(jīng)過(guò)精心挑選和處理，以確保您能夠品嘗到最優(yōu)質(zhì)的茶葉。
茉莉輕舞的茉莉花茶可以直接沖泡飲用，也可以用于調(diào)配茶飲。我們提供多種包裝規(guī)格，方便您隨時(shí)隨地享受茉莉花茶的美味。選擇茉莉輕舞，就是選擇一種健康、美味的生活方式。
白毫茉莉
匯聚陽(yáng)光、雨露和土壤的精華，選用優(yōu)質(zhì)綠茶為基底，經(jīng)過(guò)精心篩選和處理，保留了茶葉的原始風(fēng)味。再以新鮮茉莉花為原料，經(jīng)過(guò)多次反復(fù)窨制，使茶葉充分吸收茉莉花的香氣。最后，通過(guò)精湛的工藝將茶葉與茉莉花完美融合，呈現(xiàn)出一款色香味俱佳的佳品。
這款茶葉以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感，成為了茶藝愛(ài)好者心中的瑰寶。觀其形，色澤翠綠，茶湯清澈明亮；聞其香，茉莉花香濃郁，清新宜人；品其味，茶香與花香交織，回味悠長(zhǎng)。每一口都能感受到大自然的恩賜，讓人陶醉其中，忘卻塵世的煩惱。
春毫茉莉
春毫茉莉，源自大自然的饋贈(zèng)，是春天的使者。選用優(yōu)質(zhì)茉莉花茶為原料，經(jīng)過(guò)精心研制，呈現(xiàn)出獨(dú)特的茉莉花香。每一口都能感受到春天的氣息，讓您仿佛置身于花海之中，盡享美好時(shí)光。
春毫茉莉不僅僅是一款茶飲，更是一種生活態(tài)度。它代表著對(duì)品質(zhì)的追求，對(duì)美好生活的向往。無(wú)論是在忙碌的工作間隙，還是在閑暇的午后時(shí)光，一杯春毫茉莉，都能讓您感受到生活的美好。
iSi
展位號(hào)：H4C100
iSi是一家長(zhǎng)期專注于各類發(fā)泡器和氣囊開(kāi)發(fā)的奧地利企業(yè)，擁有154年歷史，并于2018年在中國(guó)成立宜致餐飲作為中國(guó)分公司。iSi致力于讓更多客戶能安全地使用各類專業(yè)發(fā)泡器的同時(shí)，也不斷拓展更多潮流應(yīng)用，在水吧、廚房和戶外等場(chǎng)景下，讓您的飲品和食材實(shí)現(xiàn)更豐富的呈現(xiàn)方式。品牌旗下產(chǎn)品主要有：奶油發(fā)泡器，氣泡水瓶，氮?dú)饪Х绕亢透黝愊鄳?yīng)的氣體充氣囊。
iSi不銹鋼奶油發(fā)泡器
iSi不銹鋼奶油發(fā)泡器，專業(yè)技術(shù)，保證安全使用，搭配 iSi氧化亞氮充氣囊，出品一致性有保證。但它還可以打除奶油雪頂以外的Topping您知道嗎？快來(lái)iSi一起創(chuàng)想潮流吧！
iSi8.4g氧化亞氮充氣囊
iSi8.4g氧化亞氮充氣囊，搭配 iSi專業(yè)發(fā)泡器使用，無(wú)論是水吧還是專業(yè)廚房，都能讓您 擁有豐富出品。精密充氣封口技術(shù)，完全符合道路運(yùn)輸安全標(biāo)準(zhǔn)，讓您安全使用，無(wú)后顧之憂。
播鮮生
展位號(hào)：H2B100
武漢播鮮生食品科技有限公司，致力于高品質(zhì)、0防腐劑、純手工、新鮮的烘焙產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)。
以貝果、軟歐、三明治等產(chǎn)品為主打。 4500㎡廠房，日產(chǎn)手工面包3萬(wàn)個(gè)，滿足您的大批量和定制化需求；
靜態(tài)萬(wàn)級(jí)、動(dòng)態(tài)10萬(wàn)級(jí)無(wú)菌車(chē)間，核心科技、綠色科技提供高品質(zhì)短保產(chǎn)品；
ISO22000食品安全管理體系，做您的安全生產(chǎn)和產(chǎn)品供應(yīng)專家；
擁有低溫抗老化技術(shù)，保障產(chǎn)品穩(wěn)定，還原新鮮的麥香和質(zhì)感，工廠的價(jià)格，門(mén)店的口感。
草莓乳酪貝果
1.純手工制作，不是機(jī)器批量制作，口感蓬松，柔軟，面包體很柔軟，一口咬下與回彈很快，口味媲美線下高端烘焙店的產(chǎn)品。
2.配料表很干凈，0防腐劑，0化學(xué)色素，0人工香精，追求清潔標(biāo)簽。至少使用安佳品質(zhì)及以上的動(dòng)物奶油，0色素（使用天然果粉調(diào)色）。
3.十萬(wàn)級(jí)無(wú)塵無(wú)菌凈化工廠。通過(guò)無(wú)菌硬實(shí)力，實(shí)現(xiàn)0防腐劑的面包。
滑蛋蟹柳熱壓三明治
白吐司+奶香炒滑蛋+蟹柳，鮮嫩奶香炒滑蛋搭配蟹柳，優(yōu)質(zhì)蛋白元?dú)鉂M滿。
1.冷凍成品交付，復(fù)熱即售。
2.大片吐司加滿滿餡料，復(fù)熱方便，營(yíng)養(yǎng)搭配，早餐、下午茶快捷飽腹。
3.濃香吐司熱壓后，外層酥脆，內(nèi)餡熱氣騰騰，讓人食欲大開(kāi)。
2024年6月27日-29日 ，@成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心， HOTELEX 第十屆 成都酒店用品及餐飲博覽會(huì) 與你不見(jiàn)不散！
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