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上方掃碼??提前注冊??免排隊免費領(lǐng)票！ ****** 1.2館 咖啡與茶 點擊圖片查看高清版 1.2館 推薦展商 1.2C15 王力咖啡 1.2K06 倍世（中國） 1.2D22 德馨食品 1.2D34 溢泰環(huán)保 更多展商請至博華食飲優(yōu)選 1.2館 賽事 2023 世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽 時間：5月29日-6月1日 地點：1.2F02（近17號門） 2023 世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū) 時間：5月29日-5月30日 地點：1.2M02（近13號門） 更多賽事，請至HOTELEX GO 2.2館 咖啡與茶 點擊圖片查看高清版 2.2館 推薦展商 2.2B72 三元食品 2.2G18 農(nóng)夫山泉 2.2D72 菲仕蘭 2.2C36 緣匯食品 更多展商請至博華食飲優(yōu)選 2.2館 賽事 2023 世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽 時間：5月29日-6月1日 地點：2.2F01（近5號門） 2022 世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)總決賽 時間：5月29日-6月1日 地點：2.2L80（近13號門） 2023 世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū) 時間：5月29日-6月1日 地點：2.2L01（近8號門） 更多賽事，請至HOTELEX GO 5.2館 桌面用品 點擊圖片查看高清版 5.2館 推薦展商 5.2H30 日升餐廚 5.2G30 夏和瓷業(yè) 5.2G38 振生五金 5.2H52 集尚美格 更多展商請至博華食飲優(yōu)選 5.2館 賽事 2023上海市旅游飯店行業(yè)餐飲擺臺技能大賽 5月29日-5月30日 地點：5.2M70（近15號門） 更多賽事，請至HOTELEX GO 展會咨詢請?zhí)砑涌头? 咨詢電話：021-3339 2244 ▼定檔▼ HOTELEX Shanghai 上海酒店及餐飲業(yè)博覽會 ▼掃碼登記·價值100元門票免費領(lǐng)▼ 上方掃碼??提前注冊??免排隊免費領(lǐng)票！ - END - RECOMMEND 推薦閱讀 - END - 歡迎來逛逛 我們的其他平臺 點擊【閱讀原文】 限免領(lǐng)取HOTELEX上海展門票

上方掃碼??提前注冊??免排隊免費領(lǐng)票！ ****** HOTELEX Shanghai 作為國內(nèi)行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的酒店及餐飲業(yè)展會，2023 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會近日圓滿舉辦收官。超24.5萬專業(yè)觀眾，3000+展商共同成就了2023年酒店及餐飲界的一大盛事。 通過4天的展會盛況展后回顧，讓我們一起從后廚廚房設(shè)備、咖啡茶飲、預(yù)制菜這幾個熱門板塊的角度，為大家解讀揭示一些行業(yè)關(guān)注熱點和趨勢。 01 后廚智能化的主題 2023仍然離不開「降本增效」 在最近舉行的餐飲展會上，智能化后廚技術(shù)再次成為焦點話題。展會展示了一系列先進的智能設(shè)備和系統(tǒng)，這些創(chuàng)新解決方案強調(diào)了降本增效對于餐飲行業(yè)的重要性。 2023年，智能化后廚仍然是餐飲業(yè)的核心發(fā)展趨勢。采用智能設(shè)備和機器人進行食材加工、烹飪和裝盤，大大提高了后廚的工作效率。這不僅減少了人力資源需求，還降低了人為錯誤和食品浪費的風(fēng)險，提升了菜品的一致性和質(zhì)量。 與此同時，智能化后廚對成本控制產(chǎn)生了積極的影響。自動化流程和設(shè)備的運用減少了時間和能源的浪費，提高了生產(chǎn)效率。智能系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析功能幫助餐廳管理者更好地了解運營情況，優(yōu)化食材采購、庫存管理和人員調(diào)度，從而降低成本并提高利潤。 然而，餐飲業(yè)在智能化后廚方面仍需保持謹慎。雖然智能設(shè)備和系統(tǒng)帶來了諸多好處，但引入這些技術(shù)也需要考慮投資和培訓(xùn)成本，以及技術(shù)的穩(wěn)定性。餐飲企業(yè)需要在評估自身需求的基礎(chǔ)上，選擇適合的智能化解決方案，確保其經(jīng)濟效益和競爭優(yōu)勢。 總之，智能化后廚在2023年繼續(xù)致力于降本增效。展會的展示表明，餐飲業(yè)對智能設(shè)備和系統(tǒng)的需求日益增長。然而，企業(yè)在應(yīng)用智能化解決方案時需謹慎選擇，確保其長期可持續(xù)發(fā)展和成功。智能化后廚將繼續(xù)為餐飲業(yè)帶來更高效的工作流程和更低的成本，推動整個行業(yè)邁向更智能化的未來。 02 咖啡市場已是紅海？ 狂飆趨勢仍在繼續(xù) 咖啡市場正經(jīng)歷著大眾化的轉(zhuǎn)變，咖啡行業(yè)在剝離溢價、回歸本質(zhì)后，摘下了高端化的"外衣"，轉(zhuǎn)向更加大眾化的發(fā)展道路。 HOTELEX 2023 在那份德勤發(fā)布的《2021年中國現(xiàn)磨咖啡白皮書》這份經(jīng)典報告中顯示，早在2021年一、二線城市已養(yǎng)成咖啡飲用習(xí)慣的消費者每年的消費杯數(shù)分別為326杯和261杯，這些城市咖啡的滲透率已經(jīng)達到了67%。令人驚訝的是，曾經(jīng)被稱為"咖啡荒漠"的下沉市場在近兩年突飛猛進，成為了一個"咖啡綠洲"。 . 根據(jù)《2022中國現(xiàn)制咖啡品類發(fā)展報告》，2021-2022年，三線城市的咖啡門店數(shù)量增速最快，增幅達到了19%。同時，美團的數(shù)據(jù)顯示，在2023年的1-2月份，三四線城市咖啡外賣同期增長率達到了101.9%，超過了一二線城市的72.14%。 這些數(shù)據(jù)表明，咖啡市場正在經(jīng)歷著一次巨大的轉(zhuǎn)變，從高端化向大眾化邁進。越來越多的消費者在咖啡中尋求品味和享受，而下沉市場的崛起則為咖啡行業(yè)帶來了新的增長機遇。 隨著咖啡文化的普及和消費者口味的多樣化，咖啡行業(yè)將繼續(xù)適應(yīng)市場需求，為更多人提供高品質(zhì)的咖啡體驗，將咖啡帶入更多人的生活中。 03 預(yù)制菜的兩大挑戰(zhàn)： 去工業(yè)味道+高還原度 隨著餐飲業(yè)的連鎖化和規(guī)模化發(fā)展，預(yù)制菜作為提高效率和保持口味一致性的解決方案，逐漸成為眾多餐飲企業(yè)的選擇。然而，消費者對于預(yù)制菜的要求越來越高，他們期待真正的食材味道和高度還原的烹飪體驗。 消費者所指的工業(yè)化味道源于傳統(tǒng)預(yù)制菜的常見特征，包括過度加工和添加劑使用。為了去除工業(yè)化味道，預(yù)制菜企業(yè)應(yīng)當(dāng)注重食材的選擇，優(yōu)先使用新鮮、優(yōu)質(zhì)的原材料，并減少對添加劑和防腐劑的依賴。通過精心的加工和烹飪工藝，預(yù)制菜能更好地還原原始食材的口感和品質(zhì)，使消費者感受到家庭烹飪的美味。 . 除了滿足消費者的健康需求，預(yù)制菜的高度還原也是關(guān)鍵競爭要素之一。高度還原意味著在烹飪過程中盡可能地還原原始食材的味道和特色。預(yù)制菜企業(yè)需要注重精確的調(diào)味和烹飪技巧，以保持食材的原汁原味和營養(yǎng)成分。通過精心的配方和烹飪工藝，預(yù)制菜能夠呈現(xiàn)出與傳統(tǒng)烹飪相似甚至更優(yōu)的口感和質(zhì)量。 因此，預(yù)制菜企業(yè)追求去除工業(yè)化味道和高度還原成為新的競爭焦點。通過投入更多的研發(fā)和創(chuàng)新，關(guān)注食材質(zhì)量和烹飪技巧的提升，預(yù)制菜企業(yè)能夠贏得消費者的信任和喜愛，從而在市場上脫穎而出，取得競爭優(yōu)勢。 04 茶飲卷食材 健康創(chuàng)新元素達到新高度 在前序的HOTLEEX上海展觀察復(fù)盤中《HOTELEX上海展觀察丨這場40萬平大展，透露了2023年咖啡茶飲3大趨勢！》，我們總結(jié)過了“追香”、“更輕盈的基底乳”以及“自動化設(shè)備應(yīng)用”將會是2023下半年咖啡茶飲行業(yè)的重點關(guān)注。 但在本次展會透露出的還有一大信號同樣不容忽略，那就是——茶飲界正在食材上花大功夫，在健康的理念上卷起來。 從2021年夏天的小眾水果開始，油柑、黃皮、佛手、刺梨、芭樂、青梅、桑葚、玫瓏蜜瓜...一個個不為人知的小眾水果品類從幕后走到臺前，火熱了近兩年的夏天。卷完水果后，大家發(fā)現(xiàn)除了可以卷小料，卷乳品，卷出品設(shè)備、還可以卷拼配，卷健康理念，今年仍然有許多的“椰”元素的茶飲渠道用的調(diào)配飲品原料亮相，可見各種卷已成為新茶飲原料突破創(chuàng)新的方向。 . 未來茶飲市場的主攻方向?qū)⑹菍⒔】得牢兜娘嬈放c經(jīng)典元素巧妙融合。這種創(chuàng)新的飲品將為茶飲行業(yè)帶來新的發(fā)展機遇，并吸引更多消費者的關(guān)注和喜愛。茶飲企業(yè)將積極應(yīng)對市場挑戰(zhàn)，致力于提供獨特、高品質(zhì)的茶飲體驗，引領(lǐng)茶飲市場的未來發(fā)展。 在瞬息萬變的市場環(huán)境中，對咖啡茶飲企業(yè)而言，把握趨勢、應(yīng)時而動變得至關(guān)重要。只有密切關(guān)注市場動態(tài)，緊跟消費者的口味變化和需求，才能保持競爭優(yōu)勢。而參加行業(yè)內(nèi)的權(quán)威大型展會是把握行業(yè)風(fēng)向的必備良方。2023HOTELEX上海展已圓滿收官，12大板塊煥新升級，3000+展商、15W+展品，一站式滿足專業(yè)買家多樣化個性化需求。 如果你錯過了上海展，請不要再錯過下一站HOTELEX成都酒店用品及餐飲博覽會！2023年8月16-18日，成都世紀城新國際會展中心等你來！ 上方掃碼??提前注冊??免排隊免費領(lǐng)票！ - END - RECOMMEND 推薦閱讀 歡迎來逛逛 我們的其他平臺 點擊【閱讀原文】 限免領(lǐng)取HOTELEX展會門票

如今，消費結(jié)構(gòu)不斷更新升級，多元、時尚、簡約、便捷、環(huán)保的飲品生活方式越來越受年輕群體的喜愛。 咖啡茶飲，已經(jīng)成為日常不可缺少的飲品。清晨醒來或是工作加班，你可能都需要一杯咖啡或一壺好茶來提神醒腦、緩解疲勞。 本期HOTELEX精選一系列新鮮茶原料與咖啡機產(chǎn)品，讓茶與咖啡給忙碌一個小憩~ 佛山市南海茗淳茶業(yè)有限公司 玫瑰烏龍 玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇及芐醇等多種揮發(fā)性香氣成分，因此玫瑰花具有甜美的香氣，是食品、化妝品的主要添加劑，也是紅茶窨花的主要原料。 用玫瑰花瓣或花苞泡出來的玫瑰花茶，散發(fā)出迷人的芳香，可提振身心、給人神清氣爽的感覺，有“利肺脾、益肝膽”的功效。此外，它還有平衡激素的作用，有助于女性的美麗與健康。玫瑰窨制花茶，早在明代《茶譜》中就有詳細的記載。 所以，玫瑰花茶可活血養(yǎng)顏，和胃養(yǎng)肝，可謂女人的茶。玫瑰花是很好的藥食同源的食物，女性平時常用它來泡水喝，有很多好處。尤其是月經(jīng)期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至是痛經(jīng)(專題訪談咨詢)等癥狀，都可以得到一定的緩解。 福建仙洋洋生物科技有限公司 簡の茶湯 福建仙洋洋集團是一家集茶類和天然植物中間體提取物研究、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的國家高新技術(shù)企業(yè)。旗下?lián)碛懈＝ㄏ裳笱笊锟萍加邢薰竞透＝ㄏ裳笱笫称房萍加邢薰緝杉易庸尽＜瘓F公司投資10.3億元建設(shè)的仙洋洋生物科技產(chǎn)業(yè)園，占地230畝，建筑面積17萬平方米，全面建成后可年產(chǎn)茶及植物中間體濃縮液10萬噸。 橫縣華平茶廠 陳橘青柑 華平茶廠于1992年在福建武夷山紅星村創(chuàng)立，公司秉承“以德敬業(yè)，匠人匠心”的經(jīng)營理念，經(jīng)歷近40年的發(fā)展，以守信譽、重品質(zhì)，贏得廣大消費者的贊譽。華平茶廠經(jīng)過40年在茶行業(yè)辛勤耕耘，已完成從源頭茶園承包到茶葉生產(chǎn)的上游產(chǎn)業(yè)鏈全布局。在福建、云南、四川、貴州、湖南、湖北承包及合作茶園基地超7000畝，同時為客戶做好貼身服務(wù)。在廣西、福建、山東等地均設(shè)有分支機構(gòu)。 惠州市安達科技有限公司 樂品小陽春 清晨的湖邊，晨霧包裹著蘭花香，蘭花香，茶香層層遞進，賦予小陽春更加豐富的口感，在嗅覺和味覺中穿梭探索。 江蘇大晃傳英食品科技有限公司 大紅袍 新茶飲創(chuàng)造者，保留傳統(tǒng)文化精髓與Z世代全球飲品趨勢，領(lǐng)先打造多元茶葉競品，作為用戶外部的最強團隊。 廈門茗朝茶業(yè)有限公司 梔子花茶 “梔子比眾木，人間誠未多”，正如杜甫的詩句所寫，提到梔子花，也許很多人對她還是陌生的?？崾顣r，沁人的冷香，使她又被稱作“夏天的雪”。由鮮花窨制的梔子花茶，香氣芬芳清雅，幽幽撲鼻，清冽可人，花氣幽冷，給人如沐花林的感覺。 廈門茗朝茶業(yè)有限公司于2011年成立于廈門市，是一家集茶葉種植加工、包裝、銷售、茶飲研發(fā)及茶文化推廣于一體的綜合性茶企。秉持“誠信、專注、健康”的經(jīng)營理念，專注茶葉20年，構(gòu)建“茶園”到“茶杯”的質(zhì)控體系。構(gòu)建完整茶產(chǎn)業(yè)鏈布局，產(chǎn)品覆蓋梔子花茶、茉莉花茶、烏龍茶、白茶、綠茶、紅茶、黃茶、花草代用茶以及中草藥茶。 浙江清心茶業(yè)有限公司 玄米綠茶 栗香龍井 清心茶業(yè)成立于1999年，是一家專業(yè)集研發(fā)、加工、生產(chǎn)銷售于一體的創(chuàng)新型國家高新技術(shù)企業(yè)。廠房面積達10000余平米，在職員工100+人，公司設(shè)備60+臺，擁有一支30年生物科技研發(fā)經(jīng)驗的團隊10+人，技術(shù)力量雄厚。 專注于袋泡茶和養(yǎng)生茶研發(fā)生產(chǎn)，目前年產(chǎn)能達2億+包。長期致力于中國茶文化推廣，致力于打造中國自己的快銷茶品牌。企業(yè)目標(biāo)在5年內(nèi)形成規(guī)模和行業(yè)競爭優(yōu)勢。 公司不僅年均出口2000噸茶業(yè)到歐美日以及澳大利亞等國家，還為國內(nèi)各大餐飲業(yè)、中醫(yī)養(yǎng)生機構(gòu)等知名企業(yè)做代加工,并已成為聯(lián)合利華立頓、九陽、壽仙谷、胡慶余堂，方回春堂、雷允上、黃山毛峰、萬事利、壽全齋、碧生源、屈臣氏、老娘舅等知名品牌的供應(yīng)商。 浙江萬茶茶業(yè)科技有限公司 蜜瓜烏龍茶 浙江萬茶秉承德國 Wollenhaupt 的百年研發(fā)經(jīng)驗和生產(chǎn)技術(shù)，進口德國生產(chǎn)設(shè)備，結(jié)合中國的優(yōu)質(zhì)茶葉資源，致力于滿足現(xiàn)代茶飲對茶基底的創(chuàng)新需求。萬茶中國研發(fā)中心與各茶園基地之間的區(qū)位毗鄰優(yōu)勢，將加強彼此合作，使創(chuàng)新茶品更快推向市場。 浙江萬茶通過研究分析中國消費者對茶飲的風(fēng)味偏好，結(jié)合全球先進的食品工程技術(shù)，不斷推出具有更天然、更新穎香型的健康調(diào)味茶，實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。 杭州茗寶生物科技有限公司 咖啡萃取液 特點：常溫常保12個月，無沉淀。 咖啡萃取液（可咨詢定制）：濃郁焙炒風(fēng)味、焦糖堅果風(fēng)味、焙炒焦糖風(fēng)味等。 原料由云南、巴西、羅布斯塔、哥倫比亞、危地馬拉、越南等地的阿拉比卡品種拼配而成。 廣州諾道夫電器有限公司 定溫蒸汽機 諾道夫是一家綜合大型茶咖設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的科技型企業(yè)，經(jīng)過多年的技術(shù)沉淀，如今已成為茶咖設(shè)備行業(yè)知名品牌！現(xiàn)代企業(yè)智能化生產(chǎn)線，為各類茶咖連鎖品牌提供有核心競爭力的茶咖設(shè)備，產(chǎn)品涵蓋：全自動、半自動系列咖啡機、云智能配茶機、智能泡茶機、定溫蒸汽機、定量開水機、制冰機、果糖機、全自動封口機等智能科技產(chǎn)品，為廣大用戶實現(xiàn)“降本增效”的企業(yè)運營，提升品牌效益及規(guī)?；l(fā)展！ 廣州技諾智能設(shè)備有限公司 全自動咖啡機 JLTT-ES4C-P 廣州技諾智能設(shè)備有限公司（英文名稱：Jetinno），是一家專注于商用咖啡設(shè)備創(chuàng)新與制造服務(wù)的科技企業(yè)。技諾智能應(yīng)用了物聯(lián)網(wǎng)+平臺+技術(shù)的產(chǎn)品開發(fā)模式，致力于打造世界頂級咖啡設(shè)備。其中技諾自助咖啡機以模塊化、智能化、平臺化、高度定制化及完善的服務(wù)贏得客戶的認可，業(yè)務(wù)覆蓋范圍已涉及全球六十多個國家，服務(wù)于全球一千多家運營商。 為您提供： 1、為全球市場咖啡運營商提供多功能多樣化的自助咖啡販賣設(shè)備； 2、自助咖啡機設(shè)備外型、功能、核心模塊的開發(fā)定制； 3、開放設(shè)備控制串口協(xié)議及監(jiān)控數(shù)據(jù)接口，以滿足更多客戶的運營需求。 轟炸機咖啡設(shè)備制造（中山）有限公司 Sonic音速S7 MHW-3BOMBER成立于2016年，專注于設(shè)計、生產(chǎn)和銷售商用及家用精品咖啡器具，咖啡卓越的美學(xué)，讓我們不斷創(chuàng)新設(shè)計來進一步完善，每一件作品都來源于咖啡與生活的碰撞，專業(yè)只是其一，傳遞積極向上的正能量才是我們的根本。多年來，我們堅持傾聽用戶的心聲，并從用戶的角度出發(fā)，不斷思考、優(yōu)化、創(chuàng)新，不遺余力地做好每件產(chǎn)品。 MHW-3BOMBER上新的Sonic音速S7，是一款手動變壓拉桿式咖啡機。該產(chǎn)品采用機械變壓萃取，根據(jù)需求實時調(diào)整力度。不僅兼具實用性且具備設(shè)計美感、適配度高等優(yōu)點。更可以自由選擇水溫、壓力；手動加壓、加熱浸泡。可玩性高，更有趣；無需插電，更便捷。 美得彼餐飲設(shè)備（上海）有限公司 ES1咖啡機 Synesso新品ES.1，簡約卻不簡單。機身精致小巧，性能專業(yè)強悍。擁有雙鍋爐配置，大容量，溫度精準(zhǔn)，壓力穩(wěn)定。同時支持自動與手動兩種操作模式，傳統(tǒng)上僅在高端商業(yè)環(huán)境中提供的性能現(xiàn)在無處不在！ *以上排序不分先后 - END - 上方掃碼??提前注冊??免排隊免費領(lǐng)票！ - END - RECOMMEND 推薦閱讀 歡迎來逛逛 我們的其他平臺 點擊【】 限免HOTELEX展會門票

// 咖啡茶飲觀察 8月18日，為期三天的2023HOTELEX成都酒店用品及餐飲博覽會在成都世紀城新國際會展中心落下帷幕。400＋優(yōu)質(zhì)展商，35000＋面積，10大展示板塊，吸引了大批觀眾前來，輻射西南地區(qū)酒店餐飲市場，拉動經(jīng)濟的同時，也呈現(xiàn)出了以下咖啡茶飲新動態(tài)、新趨勢。 神仙機器競相現(xiàn)身展會 這兩年是茶飲咖啡行業(yè)神仙打架的年代，頭部新茶飲直降到20元以內(nèi)，咖啡卷9.9元、8.8元，高價產(chǎn)品紛紛走向親民化路線。降價后如何保障利潤？通過智能設(shè)備降本增效是一大利器。 本次展會上，第5代全智能機器人現(xiàn)磨咖啡COFE+亮相，讓機器人為你打工。復(fù)刻人類咖啡師手藝，可以多線程工作，單次5杯同做。一部手機就能管理整個店鋪，一個人可以管5-7家店。 “Seasoncoffee喜神”聯(lián)合“大正咖啡集團”亮相2023成都HOTELEX國際酒店用品及餐飲博覽會，COFFEEDAZHENG雙鍋爐蒸汽奶泡機搭配BC100全自動咖啡機是本年度重磅新品之一。 蒸汽機負責(zé)打奶泡和加熱飲品，同時，全自動咖啡機則能夠一鍵出濃縮咖啡基底，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的出品。 鎧瑋暴打檸檬機相較于手打，能夠快速、精準(zhǔn)地處理檸檬，大大提高了茶飲店的出杯效率。 小茶鮮的全智能現(xiàn)調(diào)飲品機，可以讓消費者實現(xiàn)自由發(fā)揮創(chuàng)意DIY飲品，增加顧客的消費體驗，可以一鍵制作水果茶、奶茶、咖啡、果汁等現(xiàn)調(diào)飲品，3S出杯。 咖啡＋模式， 更懂中國人的配方 不必說動輒幾十種的奶茶小料，單說創(chuàng)意咖啡就足夠炸裂，咖啡自從來到中國后被不斷本土化改變，果咖、茶咖、辣椒咖啡，甚至咖啡冰粉都在成都展亮相，萬物皆可咖啡， 咖啡作為成癮性飲品，在中國逐漸走俏。數(shù)據(jù)顯示，2022年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模2007億元，預(yù)計2025年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達到3693億元。極致的性價比與個性化的需求并存，向品質(zhì)化、精品化趨勢升級。 本次展會上，各種花果咖啡特調(diào)爭奇斗艷，梔香油柑冰美式、桂花拿鐵、桃桃啤酒花拿鐵、巨峰梅花冰搖拿鐵等紛紛亮相。 作為成都的本土品牌，彌遠咖啡帶著多巴胺主題配色的展位亮相主場，成都特色小吃與咖啡融合的創(chuàng)意冰粉、加辣椒的特調(diào)等本土特色的創(chuàng)意特調(diào)讓咖啡愛好者們驚嘆不已。 除此之外，茶咖融合也是一大趨勢，2023年以來，本次成都展咖啡節(jié)展商瑞幸中國茶咖系列新品上線7天銷量突破625萬杯。同時其他展商也帶來了口碑爆棚的茶咖產(chǎn)品，像伯爵茶拿鐵、茶萃柚香冰美式等。 輕乳椰乳現(xiàn)制酸奶， Z世代最愛 中國新茶飲市場規(guī)模不斷擴大，同時Z時代群體已經(jīng)逐漸成為消費主力軍。新茶飲行業(yè)的客戶群體趨向于年輕化，消費日趨健康化，因而低糖甚至零糖、零卡的產(chǎn)品深受喜愛，各種輕脂乳、植物基燕麥奶/椰奶和現(xiàn)制酸奶也逐漸成為頂流。 本次展會上，川渝地區(qū)起家，靠酸奶紫米露走紅網(wǎng)絡(luò)的一只酸奶牛，靠新特色酸奶基底搭配各類健康食材出圈。 一只酸奶牛自2015年創(chuàng)立起，酸奶健康的認知已經(jīng)占據(jù)消費者心理，以酸奶為基底的一只酸奶牛也被打上了健康的飲品的標(biāo)簽。而一只酸奶牛在配料上，選用紅棗、紅豆、綠豆、青稞等，進一步加持了“養(yǎng)生”概念。 《2023年植物基新茶飲白皮書》顯示，目前已經(jīng)有45%的消費者購買過植物奶為基底的新茶飲。Yeplant作為燕麥奶本土品牌，在本次展會上帶來了招牌植物基燕麥谷物飲料。 作為國內(nèi)現(xiàn)制飲品奶制品原料的重要供應(yīng)商和HOTELEX優(yōu)質(zhì)展商，味全的產(chǎn)品線不斷推陳出新，除了主力方向新鮮牛乳之外，還推出了味全椰乳乳飲料。 晨非食品帶來了青稞咖啡大師和低糖低脂云頂輕乳奶蓋玫瑰醉浮云。 用包裝凸顯品牌個性，泰褲辣 新茶飲包裝有幾個關(guān)鍵詞，精致感、儀式感、價值感，用包裝凸顯品牌個性。 目前新茶飲行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，每個品牌都要打造自己的品牌特性，而產(chǎn)品包裝就是打造差異化的重要一步。 包裝可以根據(jù)不同地域特色進行定制，如本次展會出現(xiàn)了大量成都特色熊貓及竹子形象。同時品牌可以打造屬于自己的人格化形象，比如說蜜雪冰城的IP形象“雪王”，人設(shè)親切接地氣，與消費者建立起了深厚的情感聯(lián)系。 包裝要有社交屬性，要有儀式感。自媒體時代，好的包裝讓商品脫穎而出。立秋之后，秋天的第一杯奶茶再次在社交平臺出圈，豐亦創(chuàng)意與美感兼具的杯子可謂一葉知秋，既有可玩性，又有傳播度。 今年成都展圓滿收官，下一站博華深圳聯(lián)展即將于今年年底開啟！2023年12月14-16日，2023深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將在深圳國際會展中心(廣東省深圳市寶安區(qū)展城路1號)舉行，華南餐飲風(fēng)頭正熱，相約深圳，精彩不停！ RECOMMEND 推薦閱讀 歡迎來逛逛 我們的其他平臺 點擊【】 限免HOTELEX展會門票

上方掃碼提前注冊免排隊免費領(lǐng)票！ 2023年12月16日，首屆HOTELEX深圳酒店及餐飲業(yè)博覽會圓滿結(jié)束。展會上，咖啡茶飲板塊作為華南地區(qū)的重頭戲，上中下游企業(yè)商貿(mào)對接，為餐飲人帶來了新原料、新產(chǎn)品、新設(shè)備、新方案及新趨勢。 . 咖啡茶飲行業(yè)內(nèi)卷，9.9元當(dāng)?shù)?，價格戰(zhàn)盛行的時代，要埋頭苦干，也要抬頭看路。本次展會上，專業(yè)餐飲人在此了解行業(yè)趨勢，尋找破局靈感。 01 茶、咖基底全方位升級Innova市場洞察全球洞察總監(jiān)Williams女士介紹說：“如果說，消費者曾經(jīng)期望縱享美味，不惜付出健康的代價，這樣的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了?！?基底乳健康輕盈化已經(jīng)成為今年的主趨勢。冰勃朗、米乳、提純牛乳等新名詞紛紛進入人們的視野。 霸王茶姬今年下半年宣布投入使用的全新基底產(chǎn)品“冰勃朗非氫化基底乳”也在展會上現(xiàn)身，號稱0奶精、0植脂末、0氫化植物油，更健康。 米乳是今冬的大熱品，CoCo都可、益禾堂等將米乳搭配紅茶、咖啡和多種小料，庫迪咖啡將米乳搭配咖啡、橙子等。本次展會上，海融科技推出厚、輕兩款米乳植物蛋白飲料，晨非食品也帶來了東方特色米乳。 此外，0糖椰乳、牦牛乳品、生牛乳、水牛乳、提純牛乳等也紛紛現(xiàn)身展會現(xiàn)場。 庫迪咖啡將米乳搭配咖啡、橙子等。本次展會上，海融科技推出厚、輕兩款米乳植物蛋白飲料，晨非食品也帶來了東方特色米乳。 0糖椰乳、牦牛乳品、生牛乳、水牛乳、提純牛乳等也紛紛現(xiàn)身展會現(xiàn)場。 斯嘜帶來了鴨屎香單叢輕乳茶；米嘉＆元揚新品發(fā)布，源自大理高原·云端牧場的高原水牛乳，原生蛋白質(zhì)達到4.0 g/100ml，更加醇香絲滑。速品醇鮮感輕牛乳奶基底采用生牛乳等優(yōu)質(zhì)原料,經(jīng)VTIS鮮靈感工藝制成，保留生牛乳醇鮮口味，具有0氫化、含真牛乳，口感細膩如絲的特點，可制作清爽輕乳茶，適用于調(diào)制各類奶茶、咖啡、甜品等，提升飲品風(fēng)味和口感。 02 新茶飲賽道回歸茶本位 新茶飲主要為茶和奶的結(jié)合，而如今，在追求升級的背景下，從卷各種花式小料、卷奶基底到如今返璞歸真，回歸到奶茶的本質(zhì)——茶香。香精茶被摒棄也是今年的一大趨勢。近日，奈雪推出八香系列產(chǎn)品，進行了配方升級，在提升茶底品質(zhì)的同時，讓整杯飲品的茶香更突出。潮飲10周年大會上，羅軍提到，“喜茶今年跟深圳標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究公布真茶標(biāo)準(zhǔn)。大家提真茶真奶，從另一方面來講，是在抗拒過度工業(yè)添加。過度工業(yè)添加會讓消費者認為你所表達的風(fēng)味在欺騙我。今天互聯(lián)網(wǎng)時代是平權(quán)的時代，你所制造的任何欺騙都是瞞不住的。真誠才是最有效的武器?！?在反對科技與狠活兒的浪潮下，消費者對茶葉的本味提出了更高的要求。此次展會斯嘜以“單叢”為風(fēng)味靈感主題，從上百種香型中精心挑選出6大風(fēng)味各異的香型研發(fā)了多款風(fēng)味飲品方案作展示，分別是鴨屎香、姜花香、番薯香、黃枝香、雪片大烏葉、松煙香。桔品茶葉也帶來了嫩栗香，冰糖香等不同風(fēng)味的好茶。此外，一些茶液也特意標(biāo)注了手沖茶，均由窨制而成等字樣，而非香精或碎茶粉包。進一步提升了中國茶的口感與韻味。 03 智能化新品加速行業(yè)洗牌無論是咖啡還是新茶飲行業(yè)，來自人力、房租、原料成本“三座大山”的壓力，一刻都沒有停止。而隨著科技的日新月異，智能設(shè)備在提升門店效率和降低人力成本領(lǐng)域擁有不可小覷的力量。在行業(yè)人朱孟儀看來，自動化、數(shù)字化和智能化新技術(shù)的應(yīng)用，不僅有利于人力成本的節(jié)約，更是一場關(guān)于門店效率、食安優(yōu)化、食材精準(zhǔn)管控的“門店新革命”。展會上，觀眾們對咖博士全自動現(xiàn)磨咖啡機表現(xiàn)出了極大的興趣，紛紛駐足。 溫豆季的STEAM自動蒸汽發(fā)泡機可以解決打奶泡不穩(wěn)定、出品不標(biāo)準(zhǔn)的煩惱，5寸觸控屏操作，16組預(yù)設(shè)菜單，咖啡師只需要負責(zé)拉花即可。 王力咖啡在展會上打造了Thermoplan全自動咖啡機區(qū)域，全自動全場景。此次展會BW4 CTS新機型重磅亮相，吸引大批精品咖啡館主的問詢。BW4\4c\4neo等熱門型號的人氣機型，可以看到對應(yīng)不同場景的功能搭配組合，現(xiàn)場更可以喝到多款一鍵出品、風(fēng)味各異的精品好咖啡。 新茶飲已經(jīng)進入存量時代，而咖啡市場還在急速增長中，預(yù)計2025年將突破萬億市場。當(dāng)各個賽道卷到極致的時候，隨著而來的是整個行業(yè)的大發(fā)展、大洗牌，以及消費者需求的日新月異。而品牌要做的就是抓住時代趨勢，持續(xù)升級，調(diào)整戰(zhàn)略方向。2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會，即將在2024年3月27日-30日在上海浦西·虹橋@國家會展中心舉辦，誠邀您一起探索行業(yè)趨勢，發(fā)掘更多商機！ 聯(lián)系負責(zé)人，提前預(yù)約黃金展位，2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會，與您相約上海虹橋，在象征好運與機遇的“四葉草”，共同譜寫2024行業(yè)新華章！

上方掃碼??提前注冊 ?? 免排隊免費領(lǐng)票！ ****** 艾渥卡貿(mào)易(上海)有限公司 EVOCATRADING(SHANGHAI)CO.,LTD ·展位號：1.2B20 EVOCA集團是全球領(lǐng)先的專業(yè)咖啡機制造商，總部位于意大利Bergamo. 集團旗下?lián)碛邪舜笃放疲篘ecta、Wittenborg、Saeco、Gaggia、Ducale、SGL、Newis 和 Cafection，所有品牌均具有最領(lǐng)先的技術(shù)、最尖端的研發(fā)能力、寬廣的分銷平臺和優(yōu)異的售后網(wǎng)絡(luò)，可滿足廣大客戶不同的咖啡需求。 La Brillante 王力咖啡（上海）有限公司 ·展位號：1.2C15 王力咖啡，不斷追求卓越的系統(tǒng)服務(wù)，為顧客快速導(dǎo)入整套開店流程，同時在產(chǎn)品的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全方面進行嚴格把關(guān)，致力于成為亞洲最好的咖啡飲品系統(tǒng)服務(wù)供應(yīng)商。 『研發(fā)』、『設(shè)計』、『培訓(xùn)』、『服務(wù)』四大核心理念，讓客戶享受從開業(yè)咨詢、產(chǎn)品專屬應(yīng)用、咖啡飲品吧臺規(guī)劃、操作技能培訓(xùn)、品牌設(shè)計與營銷策劃以及售后保修等不間斷的整套服務(wù)。 BW4CTS 瑞士Thermoplan 新款機型BW4 CTS，是一款易用性與可玩性完美結(jié)合的機器，在原本高度集成化雙模組等優(yōu)勢基礎(chǔ)上，外置智能蒸汽棒，自動蒸奶、自動打發(fā)，智能掌控不同奶咖（拉花、卡布、澳白）所需的奶泡綿密度與溫度，以及ISQ自動調(diào)節(jié)的研磨盤，保證風(fēng)味與品質(zhì)的穩(wěn)定。 精品"小巨人"設(shè)備組合 為解決精品咖啡館吧臺設(shè)備問題，提供更多優(yōu)質(zhì)解決方案，全套“小身材·大能量”的「小巨人」設(shè)備組合，從智能烘焙，到智能手沖與意式萃取，讓您輕松掌控風(fēng)味與個性！ Sandbox Smart智能烘豆機 作為鉆研家庭/咖啡門店烘焙的智慧烘豆機品牌，品牌團隊投注多年對于科技研發(fā)及制造領(lǐng)域的專長與經(jīng)驗，專注設(shè)計符合家庭/咖啡館使用的咖啡烘焙設(shè)備，實現(xiàn)數(shù)字化、云端化和親易近人的APP操控，滿足一般愛好者及專業(yè)達人的使用。Sandbox Smart旗下發(fā)布R1與R2兩款烘豆機。Sandbox Smart R1是一款真正適合新手和烘焙愛好者的家用烘豆機智能烘豆機。Sandbox Smart R2結(jié)合大型烘豆機的加熱／大容量／自由操作模式，卻有著家用烘豆機的省電／輕巧／美觀，將兩者的優(yōu)點完美結(jié)合，給你最寬廣的自由度。 NUOVADISTRIBUTIONCHINA ·展位號：1.2D32 NUOVA DISTRIBUTION CHINA是意大利SIMONELLI GROUP在中國成立的分公司。旗下品牌包括Victoria Arduino、Nuova Simonelli、EUREKA等系列產(chǎn)品。 從企業(yè)成立伊始，不僅引入了各個技術(shù)先進、質(zhì)量領(lǐng)先的品牌產(chǎn)品型號。同時也根據(jù)中國消費者的需求，對相關(guān)產(chǎn)品進行了本土化設(shè)計與調(diào)整。隨著技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新能力的持續(xù)提升，各款產(chǎn)品都很好地融入了中國本土市場，并嬴得了消費者的青睞。 EUREKA ATOM W 65/75 全新ATOM W 65/75系列，搭載全新稱重技術(shù)，可直接設(shè)定研磨目標(biāo)克重?！案咚佟毖心?2.8-5.5 g/s):特殊定制電機研磨總成，最大限度地提高速度的同時保持咖啡粉合適的溫度。造型緊湊，該產(chǎn)品采用簡單且方便清潔的設(shè)計，有效改善您的工況環(huán)境。全新的漆面工藝且堅固的機身，能確保使用的穩(wěn)定性。新型觸控顯示屏，可調(diào)整劑量模式3個。100%不銹鋼支架，適用于免手持操作，該產(chǎn)品由于采用特殊的幾何設(shè)計。一體化設(shè)計與EUREKA自動填壓機(選配)相結(jié)合，最大限度地簡化了操作，同時符合人體工程學(xué)設(shè)計。該系列展品同樣搭載了EUREKA無級微調(diào)的專利技術(shù)與靜音技術(shù)。 Victoria Arduino Eagle Tempo Victoria Arduino 新款意式咖啡機Eagle Tempo 設(shè)計與性能兼并，專為餐廳、烘焙店、面包甜品店和咖啡館設(shè)計。 獨創(chuàng)NEO多鍋爐即時加熱技術(shù)，實現(xiàn)店鋪運營的增效降本；STEAM BY WIRE電控蒸汽2.1bar 高壓釋放高質(zhì)量干燥蒸汽，打奶更隨心；TERS循環(huán)回收熱能預(yù)熱進水，減少資源浪費；每組沖煮頭配備4個定量鍵和1個長流水鍵，方便制作不同咖啡飲品；觸摸顯示屏輕松讀取和更改沖煮信息。 格米萊 ·展位號：1.2C10 Gemilai 格米萊著力為全球用戶提供優(yōu)質(zhì)咖啡設(shè)備及解決方案，用好產(chǎn)品傳遞對咖啡的赤忱熱愛與專業(yè)追求。目前已取得多項鍋爐系統(tǒng)技術(shù)專利，創(chuàng)立至今業(yè)務(wù)覆蓋全球 30 個國家，累積服務(wù)用戶超 40 萬位，已成為中國咖啡機品牌走向世界重要建設(shè)者和專業(yè)引領(lǐng)者。 放眼未來，格米萊將繼續(xù)深耕專業(yè)咖啡機領(lǐng)域。因熱愛而專業(yè)，專注幸福味道。 企鵝3代雙頭丨G3226C 沿用了經(jīng)典企鵝外觀基因，采用了更現(xiàn)代的視覺表達。多重多鍋爐系統(tǒng)搭配專利飽和式 E61 沖煮頭，大型熱交換鍋爐與兩個飽和萃取鍋爐串接加熱。 3PID 獨立控溫，撥桿式截流變壓，萃取壓力 & 溫度同時所見所得，把可玩性拉滿。適用于商業(yè)館對極致萃取的高標(biāo)準(zhǔn)要求。 雙圓 丨G3030 創(chuàng)新顛覆半自動意式咖啡機傳統(tǒng)外觀，極具辨識度的雙圓造型，磨砂鋁合金質(zhì)感機身搭配如羅馬柱般精致線條元素，充分展現(xiàn)藝術(shù)設(shè)計與工業(yè)美學(xué)的高級融合。獨立雙鍋爐系統(tǒng)及旋轉(zhuǎn)泵配置，結(jié)合全觸摸電子顯示屏，由內(nèi)而外呈現(xiàn)極具現(xiàn)代風(fēng)格的高品質(zhì)咖啡體驗。 OATLY ·展位號：1.2F16 OATLY是全球燕麥植物基領(lǐng)先品牌。超過25年的時間里，OATLY始終致力于開展燕麥相關(guān)的專業(yè)研究，通過開發(fā)燕麥這一世界性栽培作物的固有屬性，推動人類健康和地球可持續(xù)發(fā)展。對燕麥的投入帶來了核心技術(shù)的進步，讓OATLY得以拓寬乳制品組合的廣度，推出包括燕麥飲、燕麥基冰淇淋、酸奶、奶油、涂抹醬等新選擇。OATLY總部位于瑞典馬爾默，在全球20多個市場均有銷售。 咖啡大師燕麥奶1L 風(fēng)靡全球精品咖啡館的燕麥奶 針對咖啡等現(xiàn)調(diào)飲品定制開發(fā)的咖啡大師燕麥飲，基底濃厚綿密，可打發(fā)出細膩泡沫和拉花，沒有額外添加蔗糖，口感中正醇厚，和諧襯托出咖啡豆的原有風(fēng)味，成了消費者制作咖啡、現(xiàn)調(diào)飲品、冰淇淋和烘焙類產(chǎn)品的選擇。 開心果燕麥奶1L 甄選美國開心果仁，含Omega-3不飽和脂肪酸，燕麥和開心果的雙重植物基力量，入口猶如天鵝絨般絲滑醇厚的口感，自帶開心屬性。 綠番茄 ·展位號：1.2D70 【Yeplant野生植物】成立于2020年4月，從燕麥奶出發(fā)，是一個還原大自然純粹甜感、讓植物基吃喝不再乏味單調(diào)的植物基品牌。 【Yeplant野生植物】成立的初衷在于以燕麥奶為橋梁，圍繞“野”與“自然”的品牌理念展開傳達，為新生代城市青年構(gòu)筑一個干凈、簡單、健康生活空間，體驗大自然賦予的純粹風(fēng)味。 加野系列 在直飲中，經(jīng)典原味燕?自然清甜，淡淡的燕?香氣;加野系列則口感更加醇厚， 帶有濃郁熟??味和淡淡的芝士?味。通過更多蛋白的加成，加野系列一方面更好打發(fā)、融合以及拉花，另一方面還能保 持液面光潔，整體咖啡質(zhì)感與牛奶咖啡更接近，咖啡?味表達更突出。 很大程度上，全新加野系列從技術(shù)迭代中解決了植物奶在專業(yè)咖啡領(lǐng)域中不好打發(fā)、不好拉花、加熱時分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定從而容易出雜味的問題。 咖博士 ·展位號：1.2G60 咖博士誕生于咖啡大產(chǎn)業(yè)在中國快速發(fā)展的時代，自成立以來，一直以“ 最大程度地為消費者創(chuàng)造美好的咖啡體驗”為使命，在咖啡機領(lǐng)域潛心探索，為眾多國內(nèi)外客戶提供完善的咖啡系統(tǒng)解決方案?？Р┦繉⑹冀K秉持“為客戶創(chuàng)造實實在在價值”的核心理念，深入理解客戶的需求，用更領(lǐng)先的技術(shù)，更高的質(zhì)量，更貼心高效的服務(wù)，向客戶提供更完善的產(chǎn)品解決方案，為給客戶創(chuàng)造實實在在的價值。 Coffee Master 系列 全自動商用咖啡機 Coffee Master是應(yīng)用于商業(yè)連鎖領(lǐng)域的旗艦機型之一，無論是飲品的出品品質(zhì)，出品效率，操作的智能性，均搭載超強配置，配合金屬機身和典雅造型，從各個方面賦能咖啡的營業(yè)場景。 福騰寶 ·展位號：1.2K08 WMF 5000S+ WMF咖啡機旗艦機型。5000S+真正快速地制作卓越的咖啡，高效穩(wěn)定的19g沖泡器和動態(tài)牛奶系統(tǒng)確保了咖啡出品的快速便捷與穩(wěn)定性。 開展 ·展位號：2.2C18 上海開展成立于1996年，主營咖啡茶飲系列產(chǎn)品，生產(chǎn)和進口配銷國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食品原物料，同時提供一站式產(chǎn)品研發(fā)、培訓(xùn)、OEM等服務(wù)，全國多家直營公司，南京、蘇州2個聯(lián)絡(luò)處，400多個經(jīng)銷據(jù)點。公司旗下有璞珞咖啡、戀奶球、寶珈麗糖漿、常春奶油四大自有品牌多個產(chǎn)品系列。 開展全國范圍自有3座大型食品工廠，兩座位于臺灣，另一座是位于上海閔行的璞珞咖啡工廠。璞珞工廠自歐洲引進無菌填充設(shè)備，嚴選全球知名產(chǎn)區(qū)品質(zhì)咖啡豆，全程自動化生產(chǎn)包裝，制程榮獲HACCP、ISO9001、ISO22000、FSSC22000等多個國際品質(zhì)與食安管理系統(tǒng)認證。專業(yè)研發(fā)團隊，成員包括華人首位ACS品鑒師、20多位CQI Q Grader國際咖啡品鑒師、10多位技術(shù)研發(fā)人員及多位SCA烘焙師。 -國內(nèi)率先通過雨林聯(lián)盟認證的咖啡工廠 -璞珞咖啡豆已4年榮獲IIAC國際咖啡品鑒大賽金獎 -榮獲世界咖啡評鑒權(quán)威COFFEE REVIEW高分認證 戀 戀，作為開展核心品牌，擁有 40 多年品牌歷史，旗下明星產(chǎn)品戀奶球暢銷全球多地，產(chǎn)品市場占有率位居行業(yè)前列 。 品牌客群覆蓋酒店、航空高鐵、商超便利、咖啡速食、甜品等，線上線下全渠道供應(yīng)。 為滿足多元化的市場需求，戀品牌陸續(xù)研發(fā)上市了液糖球、掛耳咖啡、蜂窩糖等產(chǎn)品。 寶珈麗糖漿 寶珈麗，專業(yè)糖漿品牌，嚴選全球優(yōu)質(zhì)原料，專注研發(fā)，糖漿系列采用 100% 純蔗糖制作， 0 膽固醇 0 脂肪，花草、水果、堅果等多種風(fēng)味可供選擇，廣泛應(yīng)用于咖啡店、茶飲店、餐飲、便利體系、酒吧等場景。 寶珈麗近期全新上市多款濃縮汁和茶萃取液產(chǎn)品。 常春奶油 常春，來自寶島臺灣的飲品烘焙奶油品牌，提供全方位系列奶油，產(chǎn)品乳香醇厚，清爽順滑，不添加防腐劑， 0 反式脂肪酸。 從飲品應(yīng)用到烘焙制作，常春高品質(zhì)奶油一站式滿足不同消費需求。 酒總 ·展位號：2.2D32 HEC酒總集團是集研發(fā)、制造、尋源、倉儲、服務(wù)為一體的餐飲供應(yīng)鏈整合商。核心價值觀：專業(yè)、高效、服務(wù)、廉潔。酒總是餐飲行業(yè)的設(shè)備、用品、用具、清潔、耗品、廚雜產(chǎn)品供應(yīng)商。優(yōu)秀的餐飲非食供應(yīng)鏈整合商。集研發(fā)、生產(chǎn)制造、市場推廣、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、售后服務(wù)等多項功能于一體，有著三十多年的行業(yè)經(jīng)驗。旗下品牌：CURTA科得、APLSS、百利科靈、HECMAC海克、PILLAR派能、HECO漢克。服務(wù)客戶有瑞幸咖啡、喜茶、星巴克、霸王茶姬、Tims咖啡、西貝等。 HECMAC海克精靈開水機 l 任意定量定溫： 可任意設(shè)定出水溫度和出水量組合； l 智能控制：出水溫度 65°C -95°C 可調(diào) ，可出常溫水， 一鍵觸屏操作； l 可調(diào)接水高度 ：積水盤高度可調(diào)，自由定位， 減少熱量損失， 減少飲品外濺； l 適用場景：連鎖飲品店、商務(wù)樓宇、商業(yè)餐飲、日常家庭。 HECMAC?？巳f能蒸烤箱 l 智能菜單一鍵烹飪：可儲存上千個菜單，一鍵操作迅速上手。即使是復(fù)雜菜肴，也能實現(xiàn)烹飪標(biāo)準(zhǔn)化； l 專業(yè)模式：全新技術(shù)、多項專利及高級功能，為專業(yè)廚師的工作提供更多可能性； l 精準(zhǔn)蒸烤：精準(zhǔn)控溫、受熱均勻，能夠替代大部分常規(guī)烹飪設(shè)備，實現(xiàn)各種烹飪操作； l 全自動清洗：自帶六種自動清洗模式同時，配備高效半開葉輪循環(huán)泵，有效降低運營成本。 艾肯 ·展位號：2.2G15 分別在上海、廣州、香港和珠海擁有銷售運營辦公室和生產(chǎn)制造工廠，是一家專門為連鎖咖啡、餐飲行業(yè)提供專業(yè)的運營場景設(shè)計、吧臺和家具生產(chǎn)制造的綜合性解決方案服務(wù)商。 能夠為客戶提供從店鋪設(shè)計、產(chǎn)品制造、供應(yīng)鏈合成、硬件安裝、整店裝飾裝修等閉環(huán)式項目管理和方案落地服務(wù)。涵蓋了咖啡吧臺、不銹鋼整體櫥柜、室內(nèi)外家具、門頭標(biāo)識以及移動餐車等一系列解決方案。 吧臺 咖啡小站 移動餐車 總包 麥諾 ·展位號：2.2K15 浙江麥諾食品有限公司成立于2009年,是一家集生產(chǎn)、銷售、冷鏈、物流為一體的新型餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)。 公司擁有自主創(chuàng)新的研發(fā)團隊，深入食品原料加工生產(chǎn),可應(yīng)客戶多元化需求定制產(chǎn)品與方案。麥諾堅持走品質(zhì)至上的發(fā)展原則，定位中高端市場,，以優(yōu)秀的品牌運營力、強大的渠道拓展力、卓越的研發(fā)創(chuàng)新力、攜多年服務(wù)于連鎖品牌之經(jīng)驗，著力打造可輻射全國的知名供應(yīng)鏈平臺。 芮哲·果派2.0奧斯卡級金獎豆 由我們麥諾研發(fā)參賽的果派2.0咖啡豆，經(jīng)過國際咖啡品鑒者協(xié)會(IIAC)評鑒委員們的嚴格盲測后，從全球多個國家和地區(qū)參賽樣品中脫穎而出，斬獲奧斯卡級金獎。 果派2.0的出現(xiàn)源于我們對一支深度烘焙咖啡豆的拷問：為何大家對高甜感的咖啡豆如此熱衷？!中深度烘焙帶來的大分子芳香物質(zhì)固然是好事，但也不是所有人的選擇，因此，我們在這個基礎(chǔ)之上，希望有一支常規(guī)好用的豆子是能更多的呈現(xiàn)小分子芳香物質(zhì)的，果派2.0的誕生正是追求咖啡均衡且盡可能保留他的果味香甜風(fēng)味的過程。 超牧牛乳—循環(huán)農(nóng)牧模式誕生的好牛乳 在1600畝平整而肥沃的農(nóng)牧場中，每年產(chǎn)出數(shù)千噸的青貯玉米，再成為牛群優(yōu)良的牧草主食。這樣的牧場模式既保護了土地，種植了優(yōu)質(zhì)、無污染的農(nóng)作物，又因此養(yǎng)育了健康的牛群。 所有的牛糞在高溫厭氧狀態(tài)下發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼渣沼液成為優(yōu)質(zhì)有機肥，在每年兩季施撒在農(nóng)場中。牛糞能夠松弛土壤、減少板結(jié)。松弛的土壤可以讓農(nóng)作物的發(fā)芽及成長更為良好，而且可以減少二次污染。在豐收的秋季，牧場需要將未來一整年的牧草、青貯玉米備好，作為牛群整年的食物，而這些食物的好壞，直接影響到牛隻的健康及牛乳的品質(zhì)。我們的牧草、青貯、玉米從采收到牧場儲存池，不到1小時的車程距離，這很大程度上確保了食物的營養(yǎng)不會流失。與土地做朋友，刻在每一個“超牧人”心中，農(nóng)牧結(jié)合循環(huán)模式是我們一直堅守的理念。 我們堅信：把土地養(yǎng)好，才能出好奶。這樣才誕生了高品質(zhì)的超牧牛乳。 超牧牛乳

上萬款產(chǎn)品，近千個品類，2200+參展企業(yè)，32萬展示面積……如此豐富的內(nèi)容，只需三個字：快、準(zhǔn)、狠。 在開始規(guī)劃您的參觀路線之前，請確保您已經(jīng)獲取了參觀門票。 Bakery China 2024 （本文中任何標(biāo)注為“轉(zhuǎn)載”的內(nèi)容，均來自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表我們贊同其觀點或?qū)ζ湔鎸嵭载撠?zé)。） 第26屆中國國際焙烤展，期待與您相約： 日期：2024年5月21-24日 地點：上海虹橋國家會展中心 點擊此處，免費領(lǐng)取2024年第26屆中國國際焙烤展（5.21-24，上海虹橋國家會展中心）參觀門票，節(jié)省50元門票費用！