7月20日，為期4天的"717企陽2025鄭州火鍋展/餐飲展"在中原國際會展中心（航空港區(qū)）圓滿落幕。
這不僅是一個匯聚全產(chǎn)業(yè)鏈資源、展示產(chǎn)品與供需對接的行業(yè)平臺，更是一場引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)向、激發(fā)創(chuàng)新動能的趨勢盛會。通過20+高能活動強勢出圈——從前沿趨勢論壇到實戰(zhàn)技能對決，特邀行業(yè)大咖與領(lǐng)軍品牌同臺論道，深度解碼餐飲行業(yè)新格局，把脈市場熱點趨勢，為產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)提供極具前瞻性的洞察與落地方針。
現(xiàn)在，就讓我們一起來回顧那些不容錯過的精彩瞬間！
01 企陽2025鄭州餐飲火鍋美食音樂嘉年華
四天三晚沉浸式狂歡！嘉年華以"展+會+演"的創(chuàng)新融合模式，白天逛展探商機，晚間狂歡享盛宴。三晚不間斷的音浪與地道美食香氣交織碰撞，熱辣的商機在沸騰的行業(yè)交流中高效鏈接，為全國餐飲從業(yè)者帶來前所未有的感官與商業(yè)雙重震撼！
02 河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會建會40周年慶典
四十載深耕不輟，匠心傳承不息。河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會建會40周年慶?；顒优e行，全國各地行業(yè)協(xié)會及餐飲品牌代表應(yīng)邀參加活動。
活動現(xiàn)場，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長張海林、商丘市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會秘書長武君以及全國各地行業(yè)協(xié)會及餐飲品牌代表應(yīng)邀參加活動，大會對推動行業(yè)發(fā)展的杰出企業(yè)、功勛人物進行表彰。
03 全國餐飲流量大會
本次大會以"全域流量爆店+持續(xù)盈利"為核心主題，匯聚私域運營與流量營銷領(lǐng)域的實戰(zhàn)派專家，通過深度案例解析與前沿方法論碰撞，為餐飲從業(yè)者打造了一場高價值的思維盛宴。
大會直擊行業(yè)核心痛點，圍繞流量獲取到長效經(jīng)營的全鏈路，系統(tǒng)輸出可落地的解決方案，助力餐飲企業(yè)突破增長瓶頸。現(xiàn)場行業(yè)專家不僅深度解讀了新消費時代的流量密碼，更通過標(biāo)桿案例的實戰(zhàn)拆解，為餐飲從業(yè)者提供了切實可行的思路方法，進一步推動餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
04 2025第三屆河南餐住協(xié)火鍋燒烤專委大會
本次大會匯聚了省內(nèi)火鍋、燒烤行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)、知名品牌代表及行業(yè)專家，共同探討行業(yè)趨勢，共商發(fā)展大計，為河南火鍋燒烤產(chǎn)業(yè)的繁榮注入新動力！
大會現(xiàn)場高朋滿座，來自全省各地的火鍋燒烤行業(yè)精英齊聚一堂。河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、專委會成員單位代表及特邀嘉賓出席會議，共同見證第三屆專委會的成立，并圍繞行業(yè)熱點展開深度交流。
05 2025第二屆預(yù)制食材創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
本次高峰論壇以“數(shù)智賦能·爆品突圍”為主題，聚焦預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)"技術(shù)落地+資源變現(xiàn)"的核心議題，匯聚產(chǎn)業(yè)鏈專家、行業(yè)領(lǐng)袖及知名企業(yè)代表，共同探討數(shù)智化轉(zhuǎn)型下的發(fā)展新機遇。
特別設(shè)置的"食力優(yōu)選明星產(chǎn)品評選"與"黃金8分鐘供需對接"環(huán)節(jié)，不僅為行業(yè)樹立了創(chuàng)新標(biāo)桿，更搭建了高效的商業(yè)對接平臺，推動產(chǎn)業(yè)鏈資源深度整合。
通過技術(shù)交流與商業(yè)對接的有機結(jié)合，本次論壇為預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)的技術(shù)革新與市場拓展注入了新動能，助力開啟行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新格局。
06 自有品牌供應(yīng)鏈大會
本屆大會匯聚行業(yè)權(quán)威專家與領(lǐng)軍企業(yè)代表，圍繞自有品牌多元化需求洞察、開發(fā)邊界突破、標(biāo)桿案例方法論、硬折扣模式機遇、可持續(xù)發(fā)展賦能及戰(zhàn)略視野升級等關(guān)鍵方向展開深度研討。
大會通過前瞻性議題設(shè)置與高價值交流，系統(tǒng)解析了新質(zhì)消費時代下自有品牌增長的底層邏輯與實踐路徑，成功搭建了零售商、供應(yīng)鏈企業(yè)及行業(yè)伙伴的協(xié)同平臺。活動不僅為從業(yè)者提供了精準(zhǔn)把握市場趨勢的智力支持，更通過資源整合與經(jīng)驗共享凝聚行業(yè)共識，切實推動了自有品牌從戰(zhàn)略規(guī)劃到落地實踐的創(chuàng)新升級，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
07 豫食寶藏 2025河南省首屆餐飲美食名企名人風(fēng)采展
以美食為媒，以匠心筑基。本次活動由河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會主辦，旨在系統(tǒng)呈現(xiàn)河南餐飲文化的深厚底蘊，挖掘本土特色風(fēng)味，發(fā)掘行業(yè)標(biāo)桿人才，助力河南餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
作為協(xié)會成立40周年系列活動的核心項目，本屆風(fēng)采展歷時三個月，通過“線上風(fēng)采展播+線下專業(yè)評審”雙軌并行模式，聯(lián)動多平臺傳播資源，立體化展現(xiàn)河南餐飲企業(yè)在技藝傳承、文化創(chuàng)新及模式突破中的實踐成果。參評企業(yè)既深耕豫菜傳統(tǒng)精髓，更在菜品研發(fā)、服務(wù)優(yōu)化、文化賦能等領(lǐng)域樹立行業(yè)典范，成為推動河南餐飲高質(zhì)量發(fā)展的核心力量。
本次頒獎典禮既是對優(yōu)秀企業(yè)及個人的榮譽表彰，更是對河南餐飲文化傳承與創(chuàng)新成果的集中呈現(xiàn)。
08 火鍋食材包裝新趨勢暨包裝供應(yīng)鏈產(chǎn)品交流對接會
本次會議深度聚焦火鍋食材包裝的綠色化、智能化、功能化創(chuàng)新發(fā)展趨勢，吸引了包裝材料、薄膜及終端食材生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)鏈上下游50余家企業(yè)代表積極參與，現(xiàn)場交流氛圍熱烈，充分彰顯了協(xié)會在推動行業(yè)技術(shù)進步與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展中的核心作用。
09 2025首屆沿黃流域鯉魚烹飪技能團體賽
本次大賽上午烹飪技藝比拼，下午頒獎典禮暨技術(shù)交流會兩大環(huán)節(jié)，通過"以賽促技"模式為沿黃九省（區(qū)）餐飲行業(yè)搭建高規(guī)格交流合作平臺。作為沿黃流域首個鯉魚烹飪專項賽事，活動以專業(yè)競技推動傳統(tǒng)技藝的活態(tài)傳承與創(chuàng)新發(fā)展，既為黃河鯉魚烹飪標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)樹立權(quán)威范本，更通過技術(shù)交流與經(jīng)驗共享助力區(qū)域特色餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，構(gòu)建黃河飲食文化可持續(xù)發(fā)展的長效機制。
10 河南省首屆火鍋食材冷拼姿造大賽
本次大賽立足行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，聚焦火鍋食材藝術(shù)化呈現(xiàn)這一核心競爭力，成功搭建專業(yè)化技能展示與交流平臺。
大賽吸引全省優(yōu)秀餐飲企業(yè)與專業(yè)選手同臺競技，參賽作品在創(chuàng)意設(shè)計、刀工技藝、造型美感等方面展現(xiàn)較高水準(zhǔn)，充分彰顯河南省火鍋食材精細加工與藝術(shù)造型的專業(yè)實力，凸顯餐飲行業(yè)向精致化、品質(zhì)化升級的新趨勢。
活動同期成立冷拼雕刻委員會與餐具委員會，通過組織建設(shè)與規(guī)范管理，為火鍋食材藝術(shù)呈現(xiàn)領(lǐng)域的專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。大賽不僅發(fā)掘培養(yǎng)了一批高技能人才，更為提升河南省火鍋餐飲整體品質(zhì)與競爭力樹立了行業(yè)標(biāo)桿。
11 快消品行業(yè)跨境出海新發(fā)展高峰論壇暨2025"中國制造 消費者信賴品牌"推選會
甄選國貨·質(zhì)領(lǐng)未來！本次推選會圍繞產(chǎn)品品質(zhì)、技術(shù)創(chuàng)新、市場口碑及社會責(zé)任四大維度，嚴(yán)格遴選具有標(biāo)桿示范效應(yīng)的國民信賴品牌，構(gòu)建專業(yè)評審體系，打造優(yōu)質(zhì)國貨品牌集中展示的戰(zhàn)略平臺。
同期舉辦的"快消品行業(yè)跨境出海新發(fā)展高峰論壇"匯聚行業(yè)權(quán)威專家、知名品牌負責(zé)人及供應(yīng)鏈領(lǐng)軍企業(yè)代表，圍繞品質(zhì)消費升級、國貨品牌國際化及產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、企業(yè)出海等核心議題展開深度研討。通過高端對話與經(jīng)驗共享，活動不僅為行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供戰(zhàn)略指引，更為快消品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了可復(fù)制的實踐范本。
12 自有品牌供應(yīng)鏈對接會
本次活動成功匯聚河南省電視臺事業(yè)采購部、易捷便利、京東零售、京東京喜、鮮風(fēng)生活、丹尼斯等優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商與零售采購商資源，通過面對面商務(wù)洽談、精準(zhǔn)需求匹配及高效對接模式，推動采購商快速鎖定優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，同時助力供應(yīng)商精準(zhǔn)對接真實采購需求，實現(xiàn)合作意向高效轉(zhuǎn)化。
對接會通過產(chǎn)品展示、需求匹配及商務(wù)洽談等一站式全流程服務(wù)，切實幫助零售企業(yè)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理體系，有效降低采購成本并提升運營效率，為自有品牌供應(yīng)鏈資源整合與協(xié)同發(fā)展注入新動力。
13 新食材、新飲品首秀展區(qū)
"新食材 新飲品首秀展區(qū)"作為本屆展會的核心亮點展區(qū)，匯聚了來自四十余家餐飲品牌企業(yè)的年度新品、特色新品等，通過系統(tǒng)化的品類布局，全面呈現(xiàn)了食材與飲品領(lǐng)域的趨勢新品，為專業(yè)觀眾打造沉浸式的新品體驗與行業(yè)洞察平臺。
14 河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會40周年成果展
四十年薪火相傳，河南餐飲人以匠心鑄就行業(yè)輝煌。本次成果展以豫菜為主線，系統(tǒng)呈現(xiàn)了河南餐飲企業(yè)從街邊小店到連鎖品牌、從傳統(tǒng)老字號到現(xiàn)代化餐飲集團的跨越式發(fā)展歷程。展覽既展現(xiàn)了老字號餐飲企業(yè)的匠心堅守與文化傳承，又彰顯了新興品牌的創(chuàng)新活力與發(fā)展突破。
傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本。作為中原餐飲文化的重要傳承者與發(fā)展推動者，河南餐飲企業(yè)始終秉持這一發(fā)展理念。這些扎根中原大地的餐飲企業(yè)，正以文化傳承為根基，以創(chuàng)新發(fā)展為動力，在堅守豫菜本味的同時，積極擁抱時代變革浪潮，持續(xù)為河南餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能，讓獨具特色的中原味道香飄萬里。
15 河南省連鎖經(jīng)營協(xié)會餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果展
本次河南連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果展覽會聚焦連鎖餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋品牌展示、智能科技、食材研發(fā)、供應(yīng)鏈服務(wù)等多個板塊，集中呈現(xiàn)多家連鎖餐飲企業(yè)（沙現(xiàn)人·沙縣小吃、慢茶、飯小漁、臧營橋燒雞、億揚餐飲、筷八毛、百年白記、沙家同意號、老西郊大雞腿、牡牛度、周富貴、馬武申、熱鬧鹵、雞狀元、鄭好吃雪花酪、西施胡餛飩、香當(dāng)贊、巡蜜時光、花都杜仲鵝館、羅曼林、杰克熊貓等品牌）。全面展示各連鎖品牌商業(yè)模式、盈利模型、加盟體系、供應(yīng)鏈管理以及標(biāo)準(zhǔn)化流程，為連鎖產(chǎn)業(yè)提供深度交流與合作機會。
16 豫見非遺·尋味中原2025鄭州非遺美食文化節(jié)
非遺美食區(qū)匯聚河南特色品牌，集中展現(xiàn)了中原文化的飲食精髓。這里不僅有傳承百年的燴面、風(fēng)味獨特的胡辣湯等經(jīng)典美食，還有秘制鹵味和時尚潮流飲品等創(chuàng)新餐飲。通過精心呈現(xiàn)非遺美食及河南特色餐飲品牌，展現(xiàn)了中華飲食博大精深。讓您足不出展，就可以吃到地道的中原美味，感受舌尖上的非遺魅力。
展會結(jié)束，但熱度持續(xù)攀升！精心策劃的20余場同期活動，從產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、流量賦能、經(jīng)營升級等多維度深度賦能行業(yè)，引爆全場。前沿趨勢探討、實戰(zhàn)經(jīng)驗分享、資源精準(zhǔn)對接，為與會者帶來持續(xù)價值，助力企業(yè)搶占市場先機。
精彩不散場——2026讓我們再度相約鄭州，攜手共繪高質(zhì)量發(fā)展新藍圖，共創(chuàng)行業(yè)新輝煌！
精彩永不落幕！明年7月，企陽2026鄭州火鍋展/餐飲展將在中原國際會展中心（航空港區(qū)）二期展館盛大舉辦！展會規(guī)模再次突破，展覽總面積將達到20萬平米，共設(shè)16大展館，將進一步推動國內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游高效協(xié)同，實現(xiàn)精準(zhǔn)對接與價值共創(chuàng)。誠邀各位餐飲同仁明年相聚，共啟下一個輝煌篇章！
參考資料：
CHINA HOTPOT EXHIBITION
舉辦地區(qū)：四川
開閉館時間：09:00-18:00
舉辦地址：成都市天府新區(qū)福州路東段88號
展覽面積：40000㎡
觀眾數(shù)量：60000
舉辦周期：1年1屆
主辦單位：中國飯店協(xié)會火鍋專業(yè)委員會
