南京火鍋展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）是中國最受歡迎的火鍋食材用品展之一。自2015年開始舉辦以來，在全國優(yōu)秀火鍋企業(yè)和優(yōu)質(zhì)火鍋供應(yīng)商的支持下，穩(wěn)步發(fā)展。
南京作為江蘇省會城市，承東啟西、聯(lián)南接北，一直以來都是長三角輻射帶動中西部地區(qū)發(fā)展的國家重要門戶城市及華東地區(qū)的政治、經(jīng)濟和文化中心。后疫情時代餐飲市場活力仍在不斷釋放，消費需求旺盛，發(fā)展韌勁十足。（本文內(nèi)容版權(quán)歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉(zhuǎn)發(fā)）
南京火鍋展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）展覽面積達100000㎡，預(yù)計參展品牌超3000＋，專業(yè)觀眾人次將突破150000人次。其規(guī)模、影響力名列全國火鍋行業(yè)展前茅，是火鍋行業(yè)不容錯過的年度盛會。
以弘揚火鍋美食文化、提升行業(yè)整體形象、打造火鍋美食名片、積極促進火鍋產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展為活動宗旨。南京火鍋展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）旨在為從事火鍋行業(yè)的相關(guān)機構(gòu)、企業(yè)提供一個傳播品牌、新品發(fā)布、產(chǎn)品展示與品鑒、供應(yīng)交流與合作的綜合性平臺。
展品范圍：冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品、冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等（本文內(nèi)容版權(quán)歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉(zhuǎn)發(fā)）
原料輔料：冷凍食品原料、配料、調(diào)味品、食品添加劑等
火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產(chǎn)類、主食類）、油脂麻醬（香油、枸杞油）等
魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、冷藏保鮮腸類、調(diào)味肉丸等產(chǎn)品
火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等
品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、收銀、點菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)
參考資料：
CHINA HOTPOT EXHIBITION
舉辦地區(qū)：江蘇
開閉館時間：09:00-18:00
舉辦地址：南京市建鄴區(qū)江東中路300號
展覽面積：100000㎡
觀眾數(shù)量：150000
舉辦周期：1年1屆
主辦單位：CHINA HOTPOT EXHIBITION組委會
