首頁展會資訊餐飲資訊「第二屆中餐全球化大會」，于9月9日·新加坡，圓滿舉辦。CFA受邀出席并主持中餐全球化論壇

「第二屆中餐全球化大會」，于9月9日·新加坡，圓滿舉辦。CFA受邀出席并主持中餐全球化論壇

來源: 聚展網2025-09-12 10:00:14 58分類: 餐飲資訊

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中餐出海

?? 中餐出海全球峰會

打造中餐出海的“達沃斯”論壇

第一屆：2025.1.3

第二屆：2025.3.31

第三屆：2025.8.8

第四屆：2025.9.9 新加坡

?? CFA全球加盟展

海外招商、品牌全球發(fā)布

3月：上海、越南加盟展

5月：印尼加盟展

8月：馬來加盟展

9月：新加坡加盟展

10月：印尼加盟展

11月：中東加盟展

?? 出海大會全國巡回

匯聚出海、全國普及、抱團出海

4月廈門、5月北京、7月印尼、9月13日·青島站……

?? 出海參訪團

走進品牌，深度了解品牌出海

已走訪：老鄉(xiāng)雞、檸季、益海嘉里、MOMOYO、甜啦啦印尼、N多壽司印尼、南洋大師傅印尼等

——中餐出海研究院

??弘揚中華美食文化

??推動中國餐飲全球化

圖片1.png 9月9日，由世界中餐業(yè)聯合會指導，曉麥國際控股集團有限公司承辦，世界中餐業(yè)聯合會企業(yè)家分會、中資企業(yè)(新加坡)協(xié)會、CFA餐連盟協(xié)辦的“2025中餐新全球化大會暨中國美食·美酒·美味交流節(jié)”在新加坡圓滿舉辦??

圖片2.png 中國駐新加坡使館公使銜參贊宗長青，世界中餐業(yè)聯合會會長邢穎，世界中餐業(yè)聯合會副會長、企業(yè)家分會主席、大董餐飲集團董事長董振祥，瀘州老窖集團公司黨委副書記、副董事長、總裁廖俊，曉麥國際控股集團有限公司創(chuàng)始人、董事長劉澤軒，藍帶國際大中華區(qū)董事總經理Sara Shang、CFA餐連盟創(chuàng)始人/中餐出海研究院秘書長范國寅以及來自15個國家和地區(qū)的200多位嘉賓出席活動。

圖片3.png 邢穎會長在致辭中表示，新加坡市場既有像同樂這樣本土化優(yōu)秀的中餐品牌精耕細作，又有像海底撈、甬府、阿里疆、農耕記等一批中國優(yōu)秀餐飲品牌的拓展經營，促進了中餐的繁榮，提升了中華飲食文化的當代價值。中餐國際化發(fā)展是大勢所趨，但實踐證明不是所有的中餐都適合國際化發(fā)展。中餐出海面臨法律環(huán)境、供應鏈、文化差異、消費理念和生活方式等挑戰(zhàn)，如何在保留傳統(tǒng)風味的同時適應海外市場，是亟待解決的問題。中餐國際化發(fā)展的前提條件是標準化，只有產品、工藝、生產過程的標準化，才可能實現產業(yè)化，進而實現品牌化的全球發(fā)展。中餐全球化不僅是商業(yè)機遇，更是文化使命。曉麥集團立志將北京烤鴨飛向全球，這是對傳統(tǒng)烤鴨美食的全新挑戰(zhàn)和革命性的變革。世界中餐業(yè)聯合會將積極支持曉麥集團組織實施的飲食文化國際交流活動，讓我們以開放的心態(tài)擁抱變革，以創(chuàng)新的思維破解難題，共同書寫中餐全球發(fā)展的新篇章。

圖片4.png 宗長青公參在致辭中表示，中餐出海走向世界，不僅能給行業(yè)拓展新的發(fā)展空間，提升全球的餐飲話語權，而且能讓世界通過舌尖更好的品味中國，成為傳播中華文化的載體，成為連接中西文化的橋梁，成為促進世界文明交流互鑒的契機。這次大會和交流節(jié)活動匯聚了來自海內外的餐飲業(yè)知名品牌、行業(yè)翹楚、專家、廚藝大師，可以說群星薈萃。希望各位來賓抓住難得機會，廣交朋友，捕捉商機，互學互鑒，合作共贏，共同為行業(yè)全球化發(fā)展開辟新天地，共同為中新經貿文化交流作出新貢獻。

圖片5.png 德國康福登公司與大董集團簽署全球化戰(zhàn)略合作協(xié)議

圖片6.png 法國藍帶與曉麥集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

圖片7.png 曉麥亞太總部落戶新加坡啟動儀式

圖片8.png 董振祥董事長作了題為《讓世界愛上中國烤鴨——從餐廳到供應鏈：大董的全球化新模式》的主題演講。

圖片9.png 德國康福登產品管理總經理阿恩特·曼特爾作了題為《智能互聯的廚房技術傳統(tǒng)與全球化的橋梁》的主題演講。

圖片10.png 中國農業(yè)大學博士、首農北京金星鴨業(yè)有限公司總經理張國強作了題為《從紫禁城走向全世界北京烤鴨如何保持正宗味道》的主題演講。

圖片11.png 北京食通達科技發(fā)展有限公司董事長、麻六記品牌創(chuàng)始人汪小菲作了題為《中餐全球化·讓世界愛上川味》的主題演講。

圖片12.png 藍帶國際大中華區(qū)董事總經理Sara Shang作了題為《法國藍帶·邂逅中國味》的主題演講。

圖片13.png 星語智能創(chuàng)始人兼CEO醒辰作了題為《中餐AI服務全球化》的主題演講。

圖片14.png 弘章投資創(chuàng)始人翁怡諾作了題為《美國和新加坡主要餐飲市場上市公司分享》的主題演講。

圖片15.png 在圓桌論壇環(huán)節(jié)，CFA餐連盟創(chuàng)始人、CICG中餐出海研究院秘書長范國寅，張拉拉·蘭州拉面聯合創(chuàng)始人兼海外CEO屈碧峰，爐丼燒肉創(chuàng)始人陳梓初，叮叮懶人菜創(chuàng)始人兼CEO唐萬里，美國Funtree聯合創(chuàng)始人吳皓，就話題《餐飲全球化2.0：全球化標準輸出與本地化適配破局》展開探討。