肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產(chǎn)品等

速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包西式料理、湯圓等速食食品（本文內容版權歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉發(fā)）

食鹽產(chǎn)品：綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調理食品及深加工制品等

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調味品、火鍋調味料等

配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等

機械設備：烹飪設備、食品生產(chǎn)加工機械設備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等

生鮮電商：互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮采購平臺、團餐供應商、農副產(chǎn)品電商及物流配送服務等

特許經(jīng)營：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等

北京餐飲食材預制菜展-北京餐食會（BCFE）作為餐飲行業(yè)發(fā)展的“風向標”是國內規(guī)模最大、影響力最強、品質最高的餐飲博覽會之一。本屆展會以“安全食材、健康飲食”為主題，全面展示健康餐飲食材，從源頭到餐桌、從原料到成品、從食品配料到相關設備，展會全力打造行業(yè)內最為豐富的一站式餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺。

北京餐飲食材預制菜展-北京餐食會（BCFE）為加強國內外餐飲食材企業(yè)技術交流與經(jīng)貿合作，將連通酒店、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游銜接，迎合中國酒店餐飲業(yè)高速增長、滿足餐飲界不同領域業(yè)務需求而打造的全渠道整合、高效交流平臺。

北京餐飲食材預制菜展-北京餐食會（BCFE）將著力引進更多優(yōu)質國家級地標產(chǎn)品，在積極推動食材從田間到餐桌轉化的同時，通過擴大數(shù)字化、智能化的技術產(chǎn)品展示，加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進，貼合市場的融合性。同時緊跟當前國內消費趨勢和國家戰(zhàn)略，借勢“互聯(lián)網(wǎng)+”大潮，集十幾年之力，將為餐飲行業(yè)的饕餮盛宴開創(chuàng)新篇章！ （本文內容版權歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉發(fā)）

參考資料：

北京餐飲食材預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會

BCFE

舉辦地區(qū)：北京

開閉館時間：09:00-18:00

舉辦地址：北京朝陽區(qū)北三環(huán)東路六號

展覽面積：30000㎡

觀眾數(shù)量：50000

舉辦周期：1年1屆

主辦單位：北京柏威