為深入貫徹黨的二十大精神，加快構(gòu)建新發(fā)展格局，著力提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性，全面推進(jìn)餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展與結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，在餐飲業(yè)強(qiáng)勁復(fù)蘇的新變局下，打造集約高效的餐飲供應(yīng)鏈,并以新的視角鏈接創(chuàng)新，助力行業(yè)協(xié)同發(fā)展，中國飯店協(xié)會決定于2023年12月7-9日在北京舉辦全國餐飲業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新大會暨中國飯店協(xié)會供應(yīng)鏈專業(yè)委員會第一屆第二次全體會議。

時間：2023年12月7-9日（7日全天報到）

地點：北京

破內(nèi)卷 占賽道 深鏈接

（一）主辦單位：中國飯店協(xié)會

（二）承辦單位：中國飯店協(xié)會供應(yīng)鏈專業(yè)委員會

（三）協(xié)辦單位：信良記食品科技（北京）有限公司、北京有哥供應(yīng)鏈管理有限公司、十月稻田集團(tuán)股份有限公司

邀請全國餐飲業(yè)相關(guān)品牌企業(yè)，供應(yīng)鏈上下游企業(yè)，具備研發(fā)、生產(chǎn)、物流、配送、展銷、電商平臺及設(shè)備生產(chǎn)等頭部企業(yè)以及行業(yè)組織參與本次會議，主要內(nèi)容如下：

1.破內(nèi)卷：在新變局中掌握破圈秘籍，了解行業(yè)趨勢，深挖競爭空隙、實現(xiàn)資源賦能、直擊客戶痛點，逆流而上破圈生長；

2.占賽道：多維思考決策賽道，以及如何在垂直細(xì)分賽道上持續(xù)享受紅利期；

3.深鏈接：洞察行業(yè)深層次需求，觸點多元、路徑分化、變遷加速，有機(jī)銜接協(xié)同發(fā)展。

（一）中餐產(chǎn)業(yè)化黃金二十年之供應(yīng)鏈大變局

深度解析中國經(jīng)濟(jì)動能切換進(jìn)程中給餐飲行業(yè)發(fā)展帶來的新路徑與新機(jī)遇，共同探索如何在競爭激烈的紅海餐飲市場實現(xiàn)向外新邊界和向內(nèi)新細(xì)分，推動行業(yè)“量”與“質(zhì)”的提升，賦能企業(yè)走向成功發(fā)展之路。

（二）不同階段的餐飲品牌，如何打造供應(yīng)鏈

根據(jù)餐飲企業(yè)的實際發(fā)展階段，針對性解讀企業(yè)在供應(yīng)鏈體系建設(shè)與源頭供應(yīng)鏈對接上的痛點難題。助力企業(yè)與源頭食材企業(yè)建立長期合作關(guān)系，從供應(yīng)鏈緯度打造競爭壁壘，實現(xiàn)品牌的規(guī)模與效益的全面增長。

（三）不同階段的供應(yīng)鏈企業(yè)，如何鏈接餐飲客戶

餐飲連鎖化程度的提升倒逼供應(yīng)鏈持續(xù)變革，供應(yīng)鏈企業(yè)要積極適應(yīng)不同階段發(fā)展變化，深度了解餐飲品牌方需求，從供應(yīng)思維轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)思維，主動進(jìn)化升級，保障食品安全，解決餐飲企業(yè)需求，建立深度鏈接關(guān)系。

（四）十月稻田：一碗米飯的IPO之路

  學(xué)習(xí)供應(yīng)鏈標(biāo)桿企業(yè)成功上市的經(jīng)驗啟示，十月稻田發(fā)展二十余年，其在供應(yīng)鏈端的扎實建設(shè)，對消費市場的深入了解，對組織管理的不斷精進(jìn)，對業(yè)務(wù)渠道的多樣化拓展，這些豐富經(jīng)驗將幫助供應(yīng)鏈企業(yè)深度思考企業(yè)戰(zhàn)略定位及發(fā)展路徑規(guī)劃，實現(xiàn)從宏觀策略到產(chǎn)品落地的全面提升。

（五）中國飯店協(xié)會供應(yīng)鏈專業(yè)委員會第一屆第二次全體會議

1.工作交流：交流2023餐飲供應(yīng)鏈最熱點問題，找到問題最佳解決方案。

2.信息交流：交流餐飲供應(yīng)鏈創(chuàng)新模式、創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新管理，分享行業(yè)趨勢與發(fā)展策略等。

3.資源對接：與會員單位、優(yōu)秀企業(yè)項目資源對接、合作洽談。

（一）參會對象

餐飲品牌與產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)秀企業(yè)家，行業(yè)協(xié)會代表，中國飯店協(xié)會供應(yīng)鏈專業(yè)委員會委員單位代表。

（二）會務(wù)費用

請來電咨詢。費用包含資料費、會場租賃費、會議期間用餐安排等。

（三）會議報名

請各參會代表于11月30日前，使用手機(jī)掃描下方二維碼完成報名及會務(wù)費匯款事宜。

中國飯店協(xié)會供應(yīng)鏈專業(yè)委員會

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