俄羅斯烘焙展（Modern Bakery Moscow）首屆于1995年舉辦，現(xiàn)已成為莫斯科及獨聯(lián)體國家中規(guī)模最大、最具影響力的烘焙設備與原材料展覽會。由于俄羅斯在烘焙設備及原料方面有極大的市場需求，吸引著來自世界各國的展商們紛紛前來參展拜訪。

俄羅斯是肉類和面包食品的消耗大國，而俄羅斯人主食中90%是烘烤類面制品。俄羅斯經濟改革后，人民收入增加、生活條件日益改善，對面包類食品也不再象過去那樣局限于以黑面包為主。歐洲大陸的飲食習慣漸漸被俄羅斯人所接受，而在年輕一代俄羅斯人心目中，仿效發(fā)達歐洲國家飲食習慣更成為了時尚。

法國面包、意大利比薩、德國巧克力糕點進入了俄羅斯人的生活。盡管俄羅斯有著上千年面包烘焙文化，但當今的俄羅斯人民已經不把面包作為填飽肚子的食品，而是作為享受生活的元素之一，對烘焙制品的品質和外觀有著越來越高的要求。

遺憾的是，俄羅斯傳統(tǒng)烘焙設備和生產水平已經遠不能滿足這一日益擴大的需求，這也同時吸引著大量國外企業(yè)進駐俄羅斯搶占一席之地。因此，在俄羅斯烘焙展（Modern Bakery Moscow）可以為行業(yè)帶來發(fā)展機會。（本文內容版權歸屬聚展所有，未經同意，禁止轉發(fā)）

中國烘焙、焙烤企業(yè)想要進軍俄羅斯乃至東歐國家，那么俄羅斯烘焙展（Modern Bakery Moscow）是您最佳貿易平臺。